#簡單煮健康吃#食客突擊#謝武憲利用韓式辣醬搭配鮪魚罐頭搭配義大利麵，簡單的材料製造出不同的口味的義大利麵，喜歡韓式辣味的朋友可以試試看哦！

訣竅提示這次選的是辣味鮪魚罐頭，用原味的也好吃哦！

不加醬料的義大利麵，使用五星級饕宴第一道冷壓初榨橄欖油爆香蒜頭，辣椒，香氣是醬料無法比擬，滿嘴的油香辣味，與Q彈的麵條結合，烤了明太子醬鮭魚，真是一大享受喔!訣竅提示麵條不要煮太熟，約莫中心點還有一點硬，拌入煮麵湯再拌炒至軟，也吸飽了香氣~食後感想不加醬料的義大利麵，使用五星級饕宴第一道冷壓初榨橄欖油爆香蒜頭，辣椒，香氣是醬料無法比擬，滿嘴的油香辣味，與Q彈的麵條結合，烤了明太子醬鮭魚，真是一大享受喔!

這是道用橄欖油清炒的義大利麵 ˊ做法簡便也沒太多的調味 ˊ但美味程度真的是要嘗了才知道 ˊ而且準備快速方便ˊ味道也超讚ˊ有時真正的美食反而是那最自然的味道 。喜歡的再試試看~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

老公愛吃辣，這次用清炒義大利麵的方式，搭配辣味小魚干快炒好香好對味^_^ 大家可以試試看喲！！ 訣竅提示喜歡吃大辣的朋友可以多加辣椒哦！！我這個只是小辣而已...翻翻冰箱有沒有小魚干喲！（義大利麵不要煮過久哦，太軟就不彈牙嚕）(^o^)/食後感想清炒義大利麵會比較乾，所以可以搭配青菜蛋花湯食用，均衡健康的一餐又完成囉！！再煮的當下太開心了，麵超大一盤...=_=，我的胃被養大了...

在沒有料理秤、沒有義大利麵測量器、只有一口爐的單人租屋處，也能輕鬆料理的異國食譜。

記得那是個颱風的日子窗外下著大雨 刮著風家裡的菜都吃完了只剩下幾個鮪魚罐頭 一個番茄跟洋蔥沒辦法來煮個番茄鮪魚義大利麵吧- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

來凱西家按讚： http://goo.gl/v9mTXF網致版歡迎參觀：http://goo.gl/zDjLuw訣竅提示1. 這種現成的肉丸子做完了之後，可以放在冷凍庫裡面，忙的時後拿出來以微波爐退冰、加熱之後，再拿現成的義大利醬，煮個義大利麵，快速20分鐘的異國料國就在你家餐桌上出現嘍。2. 這個食譜還有另外一個應用，就是將所有的材料混合好以後，做成鮪魚漢堡排，直接煎好後加上蕃茄切片、生菜後，健康又滿足的漢堡也可以變得出來喔!食後感想前陣子在Costco打折，買了2打鮪魚罐頭，總是拿來做成沙拉類再夾進土司當三明治，怪無聊的，上網Google了一下，看到老外原來把鮪魚拿來應用再義大利麵上面，還真是妙招，義大利麵也不再只是配著牛肉丸，換了魚肉，用烘烤的方式，美味和健康程度都加分了喔!! 

一般煮紅醬，大都會用番茄罐頭或番茄醬來調味，但之前看過MASA老師分享，只要利用「市售番茄汁」，就能簡單煮出〝很有番茄味〞的義大利麵！之前有用這撇步煮過肉醬義大利麵~效果真的很不錯，這次就換個口味，煮個 茄汁鮪魚義大利麵 吧~（4人份，1人份約400大卡）完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43593959 訣竅提示1.番茄燙過後皮會膨起，很容易就能剝除，剝皮後口感較好2.用魚油炒一下番茄，營養素比較容易釋出，也會有鮪魚香3.番茄汁用含鹽或無鹽的都可以，可於步驟3水滾後試一下味道，再酌增番茄醬及鹽4.鮪魚肉本身已熟，故最後再放在麵上增加賣相，也可於烹煮時一起加入拌煮，麵會較有味道，但肉會較破碎

Bucatini是一種中間有個小孔洞的義大利麵，他讓水可以從中間穿過，煮得快，麵體雖粗卻不會太硬，而且橄欖油也會穿梭其中，讓麵咬起來更香，用一般的義大利麵也可以，蒜香、辣椒香、鯷魚鮪魚香，再拌上芝麻葉，整個義大利麵就是香啊! 而且製作簡單又快速!小故事：天兵Chris喜歡偶爾抽根菸，看到這種義大利麵中間有洞，第一反應居然是拿到嘴邊抽抽看...

颱風天當然是吃罐罐啊 😻

這道麵點是許多義大利家庭的「救急餐」：冰箱幾乎是空的也沒關係，只要有蕃茄醬、鮪魚罐頭、一點點橄欖，巧手的媽媽們還是可以變出茄汁鮪魚義大利麵來填飽一家人的肚皮。來看看這道簡單又好吃的麵怎麼做！訣竅提示【義大利媽媽的小叮嚀】1. 如果家裡剛好有檸檬，可在爆香大蒜和乾辣椒後，加入鮮刨的檸檬皮，會有意想不到的清香呵！2. 如果覺得小蕃茄出的汁不夠多，可加幾湯匙煮麵水，保證麵跟醬汁更加完美融合。食後感想這道麵簡單好做，就算冰箱幾乎是空的，還是能靠鮪魚罐頭出好菜。試試看吧！