Pavê Floresta Negra Vegano

Gosto de deixar o bolo pronto um dia antes e montar o pavê no outro.
Pavê Floresta Negra Vegano
Gosto de deixar o bolo pronto um dia antes e montar o pavê no outro.
Instruções de cozinha
- 1
Para fazer o bolo, misture a farinha de linhaça a água e reserve. Preaqueça o forno em 180 graus. Unte o refratário que irá montar o pave para assar o bolo, com óleo e cacau em pó. Misture os secos peneirados, depois os molhados e por último misture o fermento. Leve ao forno e asse por 30 minutos ou quando o palito sair limpinho. Assim que frio, corte o bolo ao meio.
- 2
Para a ganache, derreta o chocolate meio amargo de 30 em 30 segundos no micro-ondas. Depois, acrescente o creme de leite e reserve em um lugar em temperatura ambiente.
- 3
Para o chantilly, acrescente todos os ingredientes (o leite vegetal deve estar super gelado) na batedeira e bata em velocidade máxima por 7 minutos. O ponto é esse da foto.
- 4
Peneire a cerejas em calda e reserve a calda. Depois, misture um pouco da calda a 1/2 xícara de leite vegetal para molhar o bolo. Corte a cerejas ao meio.
- 5
No mesmo refratário que assou o bolo, adicione um pouco do chantilly. Depois coloque 1 camada do bolo e molhe bem. Finalize a camada com chantilly e cerejas.
- 6
Repita a operação anterior e ao final cubra com a ganache. Tome cuidado para não misturar a ganache ao chantilly nesse momento, o máximo que puder. Leve a geladeira e deixe a ganache firmar por meia hora. Reserve um pouco do chantilly para a decoração final.
- 7
Depois que a ganache firmou, faça uma camada mais fina com o resto do chantilly. Pique um pouco de chocolate para polvilhar por cima. Finalize com as raspas de chocolate.
- 8
Decorei com algumas cerejas frescas, mas é opcional. Dá pra fazer com a cereja em calda também.
Cooksnaps
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Chantili vegano
Em comemoração ao Dia do Vegetariano 💚, compartilho essa receita fácil fácil e delícia 😋 Essa é uma outra opção de chantili vegano, desta vez usando leite vegetal ao invés da aquabafa. Essa receita é do canal da Mussinha, ela arrasa na confeitaria! Esse leite deve ser daqueles de beber, tipo amêndoas, castanhas, soja... um que você curta o gosto. Não sei se dá certo com o leite de coco culinário ou com o de aveia, pois são mais grossos. Tem que tentar. Dá pra cobrir um bolo inteiro grande com o que rende nessa receita e ainda sobra. Infelizmente uma batedeira se faz necessária, para misturar o emulsificante em alta velocidade e fazer a mágica acontecer. Marina -
Pavê vegano de chocolate com paçoca
#ABCdasReceitas Eu sei que fugi um pouco da temática filme (ainda vou fazer o filme com P!), mas é que fiz essa delícia de pavê e precisava compartilhar a receita. Fica tãoooo gostoso e é muito simples de fazer! O chantili é receita do canal da Mussinha, que é maravilhosa! Eu percebi que dá pra substituir as paçocas por cerejas, nozes, morangos, outras frutas e castanhas da sua preferência. Vejo essa sobremesa funcionando bem pro Natal, pois é "elaborada" mas bem geladinha também, ótima pro calor de dezembro. Marina -
"Young Frankenstein" (Bolo Floresta Negra Vegano)
#ABCdasReceitas pois é, ainda me falta a letra y e z 😅 Com a Y não pude traduzir o nome do filme, se não ia dar ruim 😆 Eita letrinha difícil! Enfim, "Young Frankenstein" ou "O Jovem Frankenstein" é um filme de comédia, que conta de uma forma caricata sobre o neto do Dr. Frankenstein, que também é médico, mas claro, já vive nos Estados Unidos 😆😆😆 A cena da inspiração é quando Igor (interpretado pelo incrível Marty Feldman) pergunta a Frederick Frankenstein (interpretado pelo primeiro Willy Wonka, Gene Wilder), o que era aquilo que eles estavam comendo e ele responde "Schwarzwälder Kirschtorte", que nada mais é que Bolo Floresta Negra. Eu não fazia ideia que era uma receita alemã, o que foi legal aprender no filme. Enfim, a cena é super engraçada, pois acontece um barulhinho de tipo "huuummm", e ninguém sabe bem de onde é 👀 Filme perfeito pra essa semana de Dia das Bruxas! O bolo é bom pra todo dia 😋 Marina -
Torta Floresta Negra
Sobre laçosA receita de hoje atende ao pedido da nossa querida seguidora Sandra e a saudade que ela sente da torta Floresta Negra que era vendida em uma confeitaria que fechou.Nós amamos atender, porque entendemos tanto !!! Há lembranças que são tão doces e vívidas que a ausência não apaga e a memória eterniza. Tornaram-se pequenos pedaços nossos e basta algo familiar, um aroma, para reavivar.A torta também nos faz lembrar a floresta negra: As raspas de chocolate laterais e da parte de cima colocadas de forma irregular nos remetem a galhos e troncos, as cerejas e o açúcar de confeiteiro colocado suavemente lembram os frutos a neve. Há quem coloque inclusive granulado para lembrar formiguinhas.Como os caminhos da vida de casa um de nós, existem muitas versões da torta floresta Negra, isto inclusive na Alemanha, onde existe a floresta. Esperamos que a versão que te presenteamos esteja muito próxima da que toca seu coração. Ótimo final de semana.Te desejamos uma ótima Sexta. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #challengefood #foodphotography #instagramfoodies #foodinfluencer #inspiration #Schwarzwald #torta #cakes #bolos #cerejas #confeitariaporamor #boloflorestanegra #florestanegra#delicious #cakeart #chocolatecake #cakestagram #foodporn #baking #instacake #yummy #cakesofinstagram Elianefariacozinhaafetiva -
Bolo Gelado (Pavê de bolo)
Um pedacinho de história:Hoje vamos dividir contigo uma receita de família. Ela foi assim, transmitida de mão em mão, registrada em diversos cadernos de receita, até chegar até você.O nome é Bolo gelado, um pavê feito com camadas de bolo intercaladas por um creme de baunilha e coberta de granulado. Simples assim. Se você utilizar um bolo comprado pronto, a receita simplifica e pode ser preparada em menos de 30 minutos. A partir dai há o tempo de pausa para esfriar e depois geladeira de no mínimo 2 horas. O resultado é um doce com gosto de antigamente, daqueles que lembram aconchego e amor. Abaixo a receita pra ti, amor !!!Te desejamos uma ótima Segunda. Cuide-se bem !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #foodphotography #foodlover #foodblogger #foodstagram #foodphotography #cuisine_captures #cookmypassion #instagramfoodies #quarantinerecipe #foodinfluencer #challengefood #receitasdefamilia #femalebusinessowner #bosslady #receitasdavovó #receitasfaceis#pave #foodaholic #cadernodereceitas Elianefariacozinhaafetiva -
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Pavê Vegano de Limão com Chocolate
#caminhodossabores pensei muito antes de publicar essa receita, pois existem muitas coisas que eu acredito não viver sem: batata, pizza, tofu... Mas sendo sincera comigo mesma, o que eu levaria para uma ilha deserta 🏝️, tem que ser doce. Não vivo sem doce 😆 No contexto de uma ilha deserta, bem calorenta (como está hoje), o pavê de limão com chocolate é assim, indispensável 😂Tentei ser prática e comprar creme de leite e leite condensado pronto de soja, mas foi uma experiência totalmente diferente do que eu pensava. Entenda o que deu certo e o que deu errado (e como eu faria da próxima vez) 👇. Se você quiser uma receita de pavê vegano feita sem esses industrializados de soja e que dá 100% certo, veja a minha outra receita de Pavê de chocolate com paçoca (https://cookpad.wasmer.app/br/receitas/13681867-pave-vegano-de-chocolate-com-pacoca). Marina -
Pavê Floresta Negra
Essa sobremesa além de linda é super apetitosa porque junta o sabor do bolo de chocolate com um brigadeiro delicioso, cerejas e chantilly para finalizar em grande estilo! Linda sobremesa para qualquer ocasião!#ABCDasReceitas Cozinha da Déa -
Brigadeiro vegano
Ele era pra ser o brigadeiro perfeito de enrolar, mas ficou um pouco mole 😩 De qualquer forma, é uma receita que pode ser usada para brigadeiro de colher, recheios e coberturas, por isso vou compartilhar aqui.Dá trabalho e vale a pena financeiramente quando você faz o leite em casa, sai mais barato. Do contrário, se você tiver leite condensado vegano na sua cidade, lata a 10 reais, vale mais comprar o leite condensado pronto e fazer. Demora, mas fica gostoso e pode ser a opção para quem não tem o pronto a mão. Marina -
Brownie Vegano
Receita tirada do Canal da Carolina Mussi (Mussinha), no YouTube. Marina de Freitas Menin -
Palha italiana com Speculoos
A história conta que a receita da sobremesa surgiu no sul do Brasil, em uma colônia de imigrantes italianos, que se inspiraram no doce italiano salame di salami, "salame de chocolate". A receita da Palha Italiana usa uma base comum chamada creme brigadeiro então pode-se usar chocolate em pó, ou leite em pó ou frutas desidratadas em pó, e como recheio biscoitos de maisena secos (Maisena), após rechear com a massa uma forma quadrada e deixar esfriar em na geladeira por 2/3 horas, é cortado em cubos pequenos e mergulhado em açúcar de confeiteiro, leite em pó ou uma mistura de açúcar granulado e cacau. Há versões com nutella, com Oreo, com morango e é muito consumida por crianças ou como guloseima para ser saboreada com um café da tarde. A minha versão está ligada ao país onde vivo atualmente, a Bélgica, por isso coloquei o creme Speculoos no creme e os biscoitos Speculoos no recheio, cobrindo a superfície com uma fina camada de Ganache de chocolate Speculoos e servi como manda a tradição em cubos. Ortensio -
Rocambole de doce de leite
#receitasdeamorcookpad Eu lembro que meu marido gostava muito do rocambole. Eu não sabia o que era rocambole. Logo ele comprou um e me convidou para experimentar ..aí conheci que era rocambole. Em meu país se chama pionono. Ri tanto 😂 que falei para ele que conhecia por outro nome ...assim foi que conheci a ele ❤ Chef. María Luisa Valdez -
Pavê tradicional finalizado com bis
Pavê é uma das minhas sobremesas favoritas, finalizar com bis ta um toque especial.Vamos pra receita?.........#pavedebis #receitadedoce #comidinhadaDaniMe siga no insta para mais receitinhas @comidinhassdadanii Danieli Guedes Tystiner -
Pave três leites
#NatalcookpadEu gosto comemorar o Natal com uma sobremesa que marque a diferença como um pave três leites😋😋😍 Chef. María Luisa Valdez -
Bolo de chocolate com café solúvel
Aprendi com um professor de confeitagem (Rodrigo) colocar café com leite.Resolvi colocar café solúvel o que é também sugestão natalina. De um dia para outro fica muito saboroso. Não deixem de fazer. Perola Rachel -
Bolo de chocolate vegano
#ficavaiterbolo Essa receita é feita sem nenhum tipo de leite, nem vegetal! Nem dá pra acreditar, mas o bolo fica super fofinho e molhadinho! Você pode fazer só com farinha de trigo, mas confesso que a farinha de coco dá uma textura ótima a massa. Você também pode substituir o "ovo" de linhaça por 2 bananas médias, amassadas e maduras: amassa e esquenta por um minuto no microondas. A intenção é adicionar aquela textura de gel para ajudar na umidade do bolo. A diferença é que a linhaça tem um sabor mais neutro e fica imperceptível ao paladar. E claro que você pode adicionar achocolatado ao invés de cacau, para baratear a receita. Embora o cacau dê aquela encorpada no sabor e na qualidade do bolo, o achocolatado não fica ruim não. Faz com o que você tem 😉 Essa receita dá um bolo pequeno, portanto a forma tem que ser pequena também pra não ficar baixinho. Marina -
Bolo Pavê Tropical
Bolo Pavê Tropical, uma daquelas sobremesas que não tem como não amar!Nesta receita de pavê a bolacha é substituída por bolo, e tem diferença no resultado final, sim!!!O creme que compõem este doce é divino, perfeito para rechear bolos. As frutas frescas trazem um equilíbrio ao prato. E para fechar tudo, finalizamos com uma cobertura de chantilly.Como dica utilize um bolo de sua preferência, aqui utilizei um pão de ló.#pavê #sobremesa #quartadasobremesa #doce #frutas @sandra_virginiah -
Banoffee Pie Vegana II
Fiz essa receita de Banoffee Pie pra minha mãe, pois ela nunca comeu antes e sabendo como ela ama banana e sabor de doce de leite, é tipo infalível 🥰. Tentei manter o sabor mais próximo da original, por isso mudei a receita toda, comparada a que fiz antes. Acho que a base dessa ficou mais saborosa e o chantilly também. O doce de leite usei do pronto (achei em promoção), tem um sabor mais próximo ao da banoffee tradicional. Na minha primeira receita de Banoffee Pie explico como fazer em casa algo semelhante, caso queira. Marina -
Bolo de aniversário vegano 🥳
Hoje é oficialmente meu aniversário, mas o bolo eu fiz ontem 😁 É aquele clássico bolo de aniversário com massa de baunilha e recheio/ cobertura de brigadeiro. Esse ano, como vamos "festejar" em casa, acho que vou almoçar e jantar bolo 😆 #segundasemcarne Marina -
Pipoca doce vermelha/ rosa com groselha
#saboresdainfância minha infância teve muitos sabores, mas esse é um dos que eu lembro mais vividamente. Minha mãe me levava ao circo, eu amava! Eu tinha fascinação por tudo. Eu lembro de dar risadas até a barriga doer assistindo ao show dos palhaços 😂 Minha mãe comprava as pipocas vermelhas que vendiam em frente ao circo antes da gente entrar. Era mágico demais! Nunca tinha tentando fazer esse tipo de pipoca em casa, faz uma meleca! Mas é incrível como o sabor me transportou ❤️ Nada melhor que isso para comemorar o Dia das Crianças! Marina -
Pavê de Biscoito de Maizena com Ganache Cremoso – Simples de fazer!!
“Este Pavê de Biscoito de Maizena com Ganache Cremoso é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Com camadas delicadas de biscoito de maizena embebido em leite e um ganache de chocolate aveludado, cada mordida oferece uma combinação irresistível de texturas e sabores. Fácil de preparar e ainda mais fácil de saborear, este pavê é a escolha ideal para adoçar seus momentos especiais.” https://youtu.be/VRFfSAwtD2E Receitas da Vânia -
Bolo Formigueiro vegano
A inspiração dessa receita veio do canal da Mussinha (rainha dos doces veganos ❤️), mas tive que adaptar algumas coisinhas. Essa cobertura eu já faço tem um tempo e adoro! Marina -
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Pavê de banana com chocolate
#sobremesabrasileira quando penso em uma sobremesa do Brasil que todo mundo deveria conhecer, penso em pavê. Não conheço alguém que não goste e cada pessoa faz de um jeito também. Nesse aqui eu coloquei banana no creme. Cido Silveira -
"Pulp Fiction" (Milkshake vegano/ Frapê de coco vegano)
#ABCdasReceitas Fala a verdade, se você está acompanhando meu ABC, você já esperava por esse poster aqui 😆 É que Tarantino é ❤️ e esse tá no meu top 3 dele! A cena icônica em que o Vincent Vega (John Travolta ❤️) leva a Mia Wallace (simplesmente Uma Thurman, que faria Kill Bill depois ❤️) vulgo "esposa do chefe" para uma noite de diversão e ela pede o famoso "5$ milkshake". Tentei reproduzir a aparência, mas não tenho ideia do sabor. Acho que talvez baunilha...a verdade é que eu encontrei essa ótima versão, mais saudável, da Dani Noce de milkshake proteico com tofu e caiu como uma luva. Claro que eu dei uma "estragada", pois ainda tinha na geladeira o chantili que fiz no fim de semana. Já perdeu a consistência, mas deu pra foto! Se você fizer fica durinho por 2 dias e seu milkshake vai ficar até mais lindo. A receita está no meu "pavê vegano", mas já já solto a só do chantili para facilitar. Marina -
Brownie Chocolatudo com Nozes e Goji Berry (vegano)
#NatalOficial Perfeito para presentear no Natal ou em qualquer outra data que você quiser. Ou pra comer tudo com a galera de casa também 😋 A goji berry dá uma acidez leve que eu amo e quebra o doce, mas é opcional. Marina -
Pavê Prestígio de Páscoa
Minha receita é uma mistura de pavê clássico com ganachê chocolate e coco fresco ralado. Luciane Barbosa Comerlato -
Recheio suflair
#sobremesabrasileira ..o suflair e uma sobremesa muito gostosa pode emplear como recheio e cobertura de bolo Mulata Maluca . Chef. María Luisa Valdez -
Bolo de Coco 🎂
#DoceNobembroeu fiz para uma cliente esse bolo sabor Coco com um recheio de cocada cremosa ficou uma delícia Chef. María Luisa Valdez
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