Peyek Udang

Masih terngiang di telinga saat Hari Ibu kemarin dimana mendapatkan ucapan dari anak-anak dan suami makin mengingat Ibu yang sudah tiada. Lagu "Ibuku Sayang" selalu ikut menyemarakkan Hari Ibu. Ketika mendengar lagi ini selalu air mata menggelayut membayangkan bagaimana Ibu dan Bapak berjuang membesarkan kita.
Jadi, making diasah ingatan kita untuk terus mengenang Ibu dan seperti yang Mamah Cookpad @MamahCookpad sampaikan bahwa minggu ini kita menulis surat untuk Ibu melalui resep-resep yang kita buat. Pagi ini ingatanku sampai pada kenangan soal Peyek Udang. Ini juga menjadi salah satu makanan yang sering dimasak Ibu. Jadi pagi-pagi tadi langsung ke tuksay untuk cari udang dan Alhamdulillah bisa dapat. Jadi cuus ke dapur untuk membuat. Al-Fatihah untuk Ibu semoga ilmu-ilmu yang diturunkan di dapur menjadi amal jariyah Beliau.. Aamiin..
Masih di BALON Challenge yang bertemakan "Kenangan Masakan Ibu" dan Posbar Komjak CFD Hari Special Ibu. Alhamdulillah bisa menambah resep untuk mengenang Ibu. Yuuk...
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#CookpadCommunity_Jakarta
#CFD_IBUSAYANG
Peyek Udang
Masih terngiang di telinga saat Hari Ibu kemarin dimana mendapatkan ucapan dari anak-anak dan suami makin mengingat Ibu yang sudah tiada. Lagu "Ibuku Sayang" selalu ikut menyemarakkan Hari Ibu. Ketika mendengar lagi ini selalu air mata menggelayut membayangkan bagaimana Ibu dan Bapak berjuang membesarkan kita.
Jadi, making diasah ingatan kita untuk terus mengenang Ibu dan seperti yang Mamah Cookpad @MamahCookpad sampaikan bahwa minggu ini kita menulis surat untuk Ibu melalui resep-resep yang kita buat. Pagi ini ingatanku sampai pada kenangan soal Peyek Udang. Ini juga menjadi salah satu makanan yang sering dimasak Ibu. Jadi pagi-pagi tadi langsung ke tuksay untuk cari udang dan Alhamdulillah bisa dapat. Jadi cuus ke dapur untuk membuat. Al-Fatihah untuk Ibu semoga ilmu-ilmu yang diturunkan di dapur menjadi amal jariyah Beliau.. Aamiin..
Masih di BALON Challenge yang bertemakan "Kenangan Masakan Ibu" dan Posbar Komjak CFD Hari Special Ibu. Alhamdulillah bisa menambah resep untuk mengenang Ibu. Yuuk...
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#CookpadCommunity_Jakarta
#CFD_IBUSAYANG
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan utama yang diperlukan. Udang dibuang kepalanga saja lalu cuci bersih. Sisihkan.
- 2
Lalu siapkan bumbu-bumbunya. Lalu haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan.
- 3
Campur kedua jenis tepung di satu wadah. Lalu masukkan bumbu halus dan rajangan daun jeruk. Lalu masukkan santan dan air (sedikit demi sedikit). Aduk sampai rata dan airnya disesuaikan dengan keenceran adonan.
- 4
Untuk menggorengnya, ambil 1 sendok sayur lalu tambahkan 2 buah udang dan goreng di minyak yang sudah panas. Untuk membuat agar peyeknya melebar adalah dengan cara sendok sayurnya ditempel di pinggir wajan dan langsung dituang di pinggir wajan. Awalnya adonan akan lengket tapi setelah agak kering bisa diupayakan untuk tenggelam di minyak. Balik sampai kedua sisinya kering kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan..
- 5
Siap disajikan
Resep Serupa
-
Peyek Udang Peyek Udang
#BringBackMemoriesAssalamualaikum...Akhirnya setelah semedi selama seminggu mengingat2 kembali kira2 masakan apa yang pertama bikin hati berbunga-bunga,dan ingetlah dulu waktu SMP aq pernah dibawain adek2 Q udang kecil2 hasil mereka "nyeser" di kali. Mungkin bahasa kerennya jaring tapi pake baju 🙊🙊🙊. Siang itu panas terik,mereka berdua lari2 bahagia sambil menghampiri aq,,"Kak, dapet urang (udang) banyak,Masakin ya kk". Sebagai anak perempuan pertama, posisi q mmg mengganti kan ma2 yg pergi sbg Tkw. Saat itu yg kepikiran cm bikin rempeyek udang ini,krn kalo ada kenduri mereka pasti cari peyek nya. Jaman dulu belum ada google & cookpad ya,,jadi sumber terpercaya itu tanya tetangga 😅. Main cemplung2 aja, gak pake timbang2 kyk sekarang, hasilnya rada gosong sedikit asin. Dan saat mereka nyiciip, "enak kk 😍,besok bikinin lagi ya,,, nanti aq cariin lagi yg banyak" . Luluh hati kk dek, cuma sekedar masakan gk sempurna aja sdh bikin kalian bahagia,dan itupun bikin aq bahagia, seolah dapet pencapaian terbesar dalam perdapuran kala itu🙊🙊.Source : rachelviann#cookpadcommunity#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover#cookpadcommunity_surabaya#cookpadindonesia#tidaksekedarmemasak#Naads_kitchen#3weekschallenge Naads_Kitchen -
Peyek Udang Peyek Udang
Punya udang difrezer, karena hari ini bikin tumis tempe kacang panjang jadi hari ini udangnya dibuat peyek aja biar klop. Bunda Bagus -
Peyek Udang Peyek Udang
Beberapa hari yang lalu beli udang asin 1/4, bosen di goreng gitu-gitu mulu.. Buka cookpad liat resep peyek udang, jadi kefikiran buat bikin.. Langsung aja cuss kedapur.. Nda -
Peyek Udang Peyek Udang
Peyek udang ini merupakan salah stau makanan favorit suami saya.Biasanya kalo beli di warung udangnya cuma sedikit,ini request pengen udang yang banyak pada peyeknya..alhamdulillah cucok sama rasanya...Source : xanderskitchen#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_probolinggo#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak Stefani Dessy -
Peyek Udang Peyek Udang
Aku tu suka banget sama seafood jadi sering nyetok seafood di kulkas, khususnya udang. Nah kebetulan aku uda kehabisan ide mau diapain lagi seafoodnya, pak suami nyaranin coba dibuat peyek aja. Voila... Jadi deh peyek udangnya 😍 Rahmani Kartika Ayu (RESEP Q) -
Peyek Udang Peyek Udang
Ini resep Nyokap yang diajarin sama Bokap yang urang Minang. Bokap itu jago masak loh! Resep aslinya ada di blogspot tempat saya menyimpan resep-resep dulu.Suami saya itu sukaaaaa banget sama udang, apalagi sama peyek udang bikinan Nyokap Teringat di awal-awal nikah itu Nyokap pasti bikin ini kalau saya dan suami berkunjung ke rumah mereka.Notes: ini saya untuk sekali makan yaaa.... soalnya pakai udang basah jadi bukan untuk disimpan macam peyek kacang atau rebon. Adonan itu tidak cair banget dan tidak terlalu kental. Sedang saja.Onde mande, lamak rasonyo 🤤🤤.#CookpadCommunity_Depok Evida Kartini -
-
Peyek Udang Peyek Udang
Selalu dicari setiap makan di warung padang.Peyek ini ga tahan lama kriuknya karena pake udang besar. Kalau mau kriuk pake udang yang kecil.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Peyek Udang Peyek Udang
Source : Naads_Kitchen🐾39Makan siang tumis kangkung + peyek udang hari ini, Sabtu 05 Oktober 2019.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcomunity_malang Ria Tri Windarti -
Peyek Udang Peyek Udang
#GA_TheNextLevel Peyek udang pernah saya lihat pada masakan Padang dan itupun lebar-lebar serta isian udangnya pun besar juga. Kali ini saya buat yang simpel aja deh tergantung bahan yang ada saja. Dan jadi cemilan anak-anak yang suka ngegadoin peyek. Indah Tuwiarsih -
Peyek Udang Peyek Udang
Punya suami dan anak yang doyan makan itu bikin otak mikir keras😂 gimana engga,masak kudu 3 x sehari,emak kudu strong. Abis klo sekali masak tuh suka habis ga bisa untuk makan selanjutnya 😔 jadi kudu diakalin gimana biar cukup,kayak ini ni klo udang digoreng doank,alamat emaknya suka ga kebagian. Jadi emak mikir keras gimana biar cukup😂 Dapoer Vewe -
Peyek Udang Peyek Udang
Bismillahirrahmanirrahim.....1 Ramadhan 1442 HBikin peyek udang sebagai teman makan soup buntut di Ramadhan hari pertama ini.Peyeknya garing dan gurih, kiddos malah suka di jadikan cemilan 😀Peyek udang ini sengaja saya bikin berbeda, yaitu dengan di cetak pada teflon sehingga bentuknya jadi lebih rapi.Jika ingin langsung di makan, setelah di dadar diteflon bisa langsung di goreng. Atau bisa juga di simpan di freezer dengan cara di masukan dalam plastik ziplock dan di goreng pada saat di perlukan.Yuuuk intip resepnya......#PeyekUdang#MasakanBundaPashalenko#Ramadhan1442H#MenuSeminggu#KampoengRamadhan#RAKITDICOOKPAD#KelasMANAJEMENDAPUR#RAKIT2021 #COOKPADINDONESIA #COOKPADCOMMUNITY_KALBAR #COOKPADCOMMUNITY_BORNEO Bunda Pashalenko
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar