ترشی لیته

Z sahamipoor
Z sahamipoor @sahami
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددهویج
  2. 1 عددکلم برگ
  3. 1 عددفلفل دلمه(قابل حذف)
  4. 1 عددبادمجون
  5. 2 عددخیار
  6. 3 عددموسیر تازه
  7. 1 ق غذاخوریسیاه دونه(به دلخواه)
  8. 1 ق غذاخوریپودر گلپر
  9. 1 ق غذاخوریپودر گشنیز
  10. 2 غ خ رب گوجه(البته مقدار رب گوجه بستگی به طعم و غلظت رب دارد)
  11. سرکه سیب به مقدار لازم
  12. 1 ق غ خنمک (میتونید کمتر یا بیشتر بریزید)

مراحل تهیه

  1. 1

    تمام مواد را بشویید و در صافی بریزید تا آب اضافه‌آش خارج شود
    پوست خیار و هویج را بگیرید
    🔶️من پوست بادمجون رو نگرفتم فقط اگه لکه ای روش بود جدا کنید

  2. 2

    🔶️مواد را کمی اسلایس کنید در حدی که میکسر یا غذاساز بتونه اونا رو پودر کنه

    سپس سبزیجات خرد شده را همراه با رب گوجه و ادویه‌ها شامل پودر گلپر ، گشنیز ، فلفل و نمک در غذاساز بریزید
    مواد را در ظرف شیشه ای بریزید ، سپس روی مواد سرکه و سیاه دانه رو بریزید

  3. 3

    🔶️(سیاه دونه رو توی غذاساز نریزید)

    🔶️ روی آن تا جایی سرکه بریزید که ظرف پر شود
    سپس درب ظرف رو ببندید و بهش فرصت دهید تا ترشی برسد حداقل دو هفته طول می‌کشه
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Z sahamipoor
Z sahamipoor @sahami
در

نظرات (4)

آیداوهلنا
آیداوهلنا @cook_39614406
سلام این مواد میتونین بگین چه اندازه ترشی باهاش بدست میاد؟

دستورهای مشابه