#夏天食譜

冬天吃咖哩，要想辦法讓小孩吃光光吶!!把馬鈴薯變成可愛的小熊貓吧!!小妞們果然是視覺的動物!! XDD馬上給我吃光光!!

~沒錯~就是它!!!!就是它又讓老三蠢蠢欲動的又想做一道偽牛肉湯料理！老三稱它為紅燒豬肉湯！其實它就是喝起來就是很像是牛肉湯頭！但是確不是用牛肉熬製的而成.....~老三用電子鍋做料理http://y768y768.pixnet.net/blog鎖定即時動態歡迎追蹤『老三用電子鍋做料理FB粉絲頁』https://www.facebook.com/oldthreey768y768訣竅提示~***老三在發表本篇食譜後，在FB粉絲頁內都會再開闢一篇專屬本篇『紅燒豬肉湯』電子鍋偽牛肉湯料理後序的補充文，歡迎朋友們有任何相關問題，歡迎前往參閱與留言。************

利用鹽漬豬肉作變化.豬肉清甜,燉煮後清爽不膩的湯汁.伴隨烏龍麵的Q彈有嚼勁.滿滿香蔥末些許辣感.為夏季悶熱的午後,帶來爽口不膩的飽足感.訣竅提示1.如果是用瓦斯爐燉煮, 鍋中的湯汁會不斷減少.可以按時補充熱水進鍋中..添加時請部要用冷水喔,會影響豬肉品嚐的口感.2.請使用新鮮的豬肉,勿使用以冷凍後退冰的豬肉.會造成加速腐敗.3.若要放入冰箱冷藏,記得等豬肉涼透後再加蓋放進密封盒中保存!!4.冷藏可保存7天.請盡速食用完畢!!

小孩開菜單想吃幼兒園早餐的粥，在學時極度不愛吃，畢業兩年突然很想念的概念⋯⋯家裡剛好沒有常備的高湯，突然想到。 #義興嘉釀 的醬油是用古法釀製，味道比較醇厚，用來炒豬絞肉應該細緻許多，彌補沒有高湯的遺憾。沒想到小孩一次嗑光兩碗！ #義興嘉釀萬歲跟單純鹽巴胡椒調味的粥比起來，用些許醬油炒香的豬肉再熬煮粥，除了食材淡淡的甜味以外，還有更完備的層次！

#金廚獎 #電鍋料理 #夏日料理剛好想市場買到了綠竹筍就想來煮個夏天必吃的竹筍湯🤎豬腰內肉是豬肉裡脂肪含量較低 蛋白質較高 熱量較低的肉類很適合在健身或是想要乾淨飲食的人吃喔～

#廚藝訓練營前幾天看到電視上介紹日本各地不同的特殊飲食文化、還有當地人才知道的神秘料理, 中途有一段看到這個新潟妙高市出產地簡單豬肉湯味噌拉麵的時候, 真的恨不得馬上出門買個材料來煮, 因為看起來實在太簡單了, 而且很意外的是這道豬肉湯簡單中其實有一種溫淳的味道, 真的是很適合家庭的這種輕無水料理。

簡單的豬肉湯，有著小時候滿滿的回憶，只要掌握技巧，肉鮮嫩湯好喝。#Cookpad廚藝賞2019

#豬肉料理

至今仍然念念不忘，汆燙巴克夏豬面頰肉美味。今年六月逛住家附近超市，無意間看到巴克夏豬肉，先生當時很好奇此豬肉口感，買一包回家烹調，我用最簡單的汆燙沾蒜泥醬油試吃，真沒想到沒有豬肉腥味。後來逛了好幾回想再買回來吃，超市都沒看過巴克夏豬肉，可能是價錢太高(450g/$17.99美元)買的人少，超市再也沒看到上架售賣。#Cookpad廚藝賞2019

比起味噌，大醬的醣份更低，味道也濃醇，加上它可以搭配的食材很多，海鮮、肉類、耐煮的蔬菜等等，有時候很想喝個濃郁微辣，能夠溫暖身體的湯，就可以利用冰箱剩食做成大醬湯。今天跟大家分享的這道韓式大醬豬肉湯，可以依照食材易熟度來決定放入的順序，選擇將部分食材先炒過，則是可以增加香氣！這道湯大約6碗份，一碗的淨碳水化合物只有7.7公克，不但醣份低，喝起來也很有飽足感喔！★更多高纖、低醣的食譜，都在我的新書《我的減醣高植餐桌—高比例蔬食減脂對策：66道常備品‧家常料理‧早餐‧涼拌‧湯品‧點心》https://reurl.cc/06d9q9★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/★部落格http://bear0630.pixnet.net/blog★IG 🔎happycooking365

#紅白料理 #白肉魷魚+豬肉肉羹+高麗菜做出來的羹湯，適合全家一起享用