Pastel khas Arab

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 orang
  1. 230 gtepung terigu
  2. 1 SDMsusu bubuk
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 1 sdtgaram
  5. Sedikitlada bubuk
  6. 60 mlminyak goreng/mentega
  7. 100 mlair es
  8. Bahan isian
  9. 200 gdaging sapi cincang
  10. 1 buahBawang merah bombay
  11. secukupnyaDaun seledri sama daun dill
  12. Bumbu untuk daging
  13. 1/2 sdtkari bubuk,Sedikit lada hitam, jinten bubuk, ketumbar bubuk paprika bubuk garam secukupnya

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Pertama kita buat kulit pastelnya dulu

    Masukan tepung terigu garam baking powder dan susu bubuk serta lada bubuk juga, aduk rata
    Lalu masukan minyak goreng aduk lagi sampai teksturnya seperti pasir
    Terakhir masukan air dingin sedikit demi sedikit jangan sekaligus
    Lalu adon semuanya sampai kalis elastis

    Biarkan adonan istirahat sekitar 30 menit,jangan lupa tutup pake srbet atau pelastik

  2. 2

    Bulatkan semua adona sekitar 29 g
    Lalu tutup lagi pake serbet

  3. 3

    Sekarang kita buat isiannya
    Tumis daging sampai daginya berbuah warna, lalu masukan air biarkan c dagingnya matang

    Terakhir masukan Bawang merah
    Sama bumbue dan daun seledri serta daun dill

  4. 4

    Setelah semuanya Sudah siap, bisa langsung di cetak
    Goreng di minyak panas, api sedang ya guys selamat mencoba 🍂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulanmustofa Ahmad
Wulanmustofa Ahmad @miluna1994
pada
Jeddah

Komentar

Resep Serupa