PastelKulit renyah

Rini Dwi Astuti
Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur
Depok

Lagi2 dapet resep dari bu #MiraAndi yang masakannya selalu menggiurkan bikin🤤
Baru sempat eksekusi😢semoga sesuai dengan yang beliau buat😍
Semangat #GenkPejuangDapur saling menyemangati #GenkPeDa_eksis
#PejuangGoldenApron3
#MasakItuSaya
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id

PastelKulit renyah

Lagi2 dapet resep dari bu #MiraAndi yang masakannya selalu menggiurkan bikin🤤
Baru sempat eksekusi😢semoga sesuai dengan yang beliau buat😍
Semangat #GenkPejuangDapur saling menyemangati #GenkPeDa_eksis
#PejuangGoldenApron3
#MasakItuSaya
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Proses 7 jam
25 pcs
  1. Kulit
  2. 300 gramtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  3. 1 siungbawang putih parut
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4 sdtkaldu bubuk jamur
  6. 50 grammargarin (blueband)
  7. 60 grammentega putih
  8. 100 mlair
  9. Isian
  10. 3wortel potong dadu kukus
  11. 2kentang potong dadu kukus
  12. 3 butirtelur rebus
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1/4 sdtlada bubuk
  15. 1/4 sdtkaldu jamur bubuk
  16. 2 siungbawang merah iris halus
  17. 2 siungbawang putih cincang
  18. 1 sdtgaram
  19. 1/2 sdtgula pasir
  20. 2 sdmminyak untuk menumis
  21. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

Proses 7 jam
  1. 1

    Masukkan terigu, bawang putih parut, garam, kaldu bubuk aduk rata, kemudian masukkan margarin dan air

  2. 2

    Aduk sampai dengan kalis (saya pakai mixer 5 menit) kemudian bulatkan, bungkus plastik dan istirahatkan selama 6 jam

  3. 3

    Sambil menunggu, siapkan isian dengan menumis semuanya

  4. 4

    Setelah 6 jam, buka plastik dan pipihkan adonan, olesin mentega putih sisain pinggirannya kira2 2cm, lipat amplop, tekan2 pinggirannya dan kunci, pipihkan lagi dan tipiskan lagi sampai rata,

  5. 5

    Biar ga lengket, tabur tepung terigu. Kemudian cetak (saya pake mangkok kecil ditelungkupin)

  6. 6

    Isi dengan isian yang sudah disiapkan. Goreng dengan terendam minyak

  7. 7

    Bisa disimpan di freezer sebagai stok untuk digoreng kapan aja saat mau, dengan cara digoreng sebentar dulu (asal clom 🤭) setelah dingin baru masukkan freezer

  8. 8

    Goreng sampai dengan kuning keemasan untuk siap santap dengan cengek😋🤤🥵😄selamat mencoba🥰renyah dengan kulit berlapis2 hasilnya🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Dwi Astuti
Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur
pada
Depok
• TOP 10 Author Cookpad Indonesia 2023 1,855 juta viewer 39.014 resep disimpan orang 602 resep dicetak 1.726 cooksnap (tiap kelipatan 500 ada GA)• TOP 1 #CookMemberGenkPeDa2 2023• TOP 5 #CookMemberPeDa3 2024 370 cookmemberSaya tidak bisa masak😌Tapi ternyata keadaan memaksa untuk mengharuskan masak😢Ternyata bisa karena terpaksa🤭Tetep semangat💪Tambah semangat😍Belajar dari NOL dari cookpad🥰Yang susah bisa jadi mudah😘Bismillaah......Mulai jadi author cookpad21 Agustus 2016Resep perdanaNasi Kuning RiceCooker3 Januari 2023Resepku mencapai 2000Dengan resep Pinukuik Khas Minang 🥰Resep ke 3000 Opor Ayam Tahu Tempe, 08/06/25No. Id 5519253Lulus #PejuangGoldenApron3Lulus #PejuangGoldenBatikApron Feb’23Lulus #BalonChallenge 2024#TeamProtein challenge and contributinga gold medal to Indonesia 2024#TeamSayurBuah challenge and contributing a gold medal to Indonesia 202423022023 Cookpad Appreciation DayTOP 10 AuthorsCita2ku mau jd penulis resep untuk org sktTp Allaah kabulkan jd penulis resep untuk semua orang 😘AlhamdulillaaahSelalu ada hikmah dibalik kegagalan🥰Eits bukan gagal tp proses 💪Rekor di CODE 2023 :153 resep ditulis untuk PR Regional 2023oleh Rini Dwi Astuti26 resep ditulis untuk 1 minggu PR CODEoleh Rini Dwi AstutiRekor di CODE 2024 :379 resep ditulis selama 2024 olehRini Dwi AstutiJadi penulis terbanyak ke-1 di 2024Jadi penulis PR CODE terbanyak ke-4 di 2024Bergabung komunitas :#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok#FoodthographyClub angkatan ke-2#GadoGadoIndonesia
Lebih banyak

Resep Serupa