Asidah
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan nya
- 2
Didirikan air masak hingga mendidih masukan gula merah dan kayu manis yg sudah di potong / di potek2
- 3
Masak hingga gula larut masak sekitar 7 - 10 menit agar aroma kayu manis dan kapulaga nya keluar, lalu matikan kompor biarkan hingga dingin, lalu saring
- 4
Siapkan wajan anti lengket masukan terugu lalu tuang kan sedikit demi sedikit air gulanya sambil di aduk dengan saptula pastikan tidak ada yg menggerindil bila perlu di saring
- 5
Nyalakan api masak dengan api sedang cenderung kecil sambil di aduk aduk, adonan makin lama akan mengental dan makin berat aduk terus rata, setelah adonan terlihat berwarna cokelat masukan mentega nya aduk ratakan kembali sampai terlihat megkilap dan tidak lengket masak lagi hingga matang dan merata selama 3 -5 menit, lalu angkat
- 6
Selagi panas ambil asidah tata di piring bentuk asidah seperti gunung dan bagian tengahnya di bentuk cekung seperti lava
- 7
Lelehkan mentega lalu tuang di cekungan asidah, sajikan asidah selagi hangat dengan cara di cocol dengan mentega cair nya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Asidah Asidah
hai cookpader sayang, cemilan khas arab ini enak lo, monggo di coba yuk yg blom pernah makan 😄😄kalo buat ini jd kelingan alm papah, soale ini kesukaan e papa ku banget 👨cara makan e di cuil make sendok kemudian di cocol mentega yang di tengah nya iku guys 🤤👌source : my mom 👩#madebyjihansungkar#jihanmustofasungkarcookpad#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadcommunity#cookpadcommunity_solo#cookpadersjawabali#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovers#clovercookinglover
-
Asidah Asidah
عصيدةBikin Asidah dipagi hari, buat temen yg lagi ngidam, biar si jabang baby gak ileran nanti.😁Asidah alias jenang dodol ala Timur Tengah ini yg tradisional banget itu bahanya hanya Tepung gandum, Kurma, dan minyak samin ya mom's.Tapi sekarang udah banyak variasi_nya.Yang kali ini saya share, adalah Asidah ala resto tempat jaman saya dulu masih kerja sebagai sous chef.👩🍳Rasanya legit,harum dan gurih.Cara penyajian_nya juga lain dari Asidah Asidah pada umumnya.NOTE=** Tepung gandum bisa diganti tepung terigu biasa.** Susu bubuk bisa diganti pakai santan kara, takaran sama.
-
Asidah Asidah
Anak2ku kangen makan Asida, pengen buka dengan takjil ini katanya, padahal biasanya makanan ini adalah salah satu hidangan untuk acara lebaran dari keluarga pihak abi nya.. bukan untuk takjil😅Resep dari almarhumah jidda nya yg berdarah india arab memang sungguh tak terlupakan🥰#bakerpad_berbagikebaikan#bakerpad_community#cookpadcommunity_surabaya
-
Asidah Asidah
Ikut meramaikan #ComboAnjangsana_KhasMaluku. Kali ini saya coba bikin yang simple manfaatkan bahan dirumah. ASIDA kue khas Maluku sekilas mirip kaya kue apem Gula merah ya cuma Disini ada aroma khas dari rempah-rempah. Penasaran langsung aja yak.#Jihan Mustofa Sungkar#ComboAnjangsana_KhasMaluku#CookpadCommunity_Bogor
-
Asidah simpel Asidah simpel
Makanan khas arab biasanya sebagai teman minum teh atau kopi,rasanya yg manis,lembut dan chewey,nikmat bgt,,,,.😋😋😘
-
#158 Asidah #158 Asidah
Gara2 minggu lalu njajan di resto Arab, tapi kehabisan dessert Asidah nya.. Jadilah pengen bikin sendiri.. Dulu diajarin Jiddah Nena Alkatiri waktu tinggal di Kupang, NTT.. smoga lekas bisa silaturahim ke Kupang lagi.. #TiketGoldenBatikApron #goldenapronbatikchallenge2022
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar