Ayam bakar teflon manis

Ummu Sinan
Ummu Sinan @UmmuSinan1

Aku lagi ngidam Bun, dan semalem suami beli ayam bakar. Aku cuman icip pas penghabisan nya aja... Nunggu sambel yg ada di ayam nya abis, karna aku lagi gak suka makan pedes. Alhasil cuman makan dikit aja & masih pengen^^ Taukan ya org ngidam kalo mau maknn suka keingetan terus. Jdi nya bikin sendiri dengan persi bumbu yg sama skali gak pedes.. dan bisa skalian buat anak² juga. Langsung ke resep nya aja yuk!!

Ayam bakar teflon manis

Aku lagi ngidam Bun, dan semalem suami beli ayam bakar. Aku cuman icip pas penghabisan nya aja... Nunggu sambel yg ada di ayam nya abis, karna aku lagi gak suka makan pedes. Alhasil cuman makan dikit aja & masih pengen^^ Taukan ya org ngidam kalo mau maknn suka keingetan terus. Jdi nya bikin sendiri dengan persi bumbu yg sama skali gak pedes.. dan bisa skalian buat anak² juga. Langsung ke resep nya aja yuk!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 ruaslengkuas (DI GEPREK)
  3. 1 ruaskunyit
  4. 3 butirkemiri
  5. 1 sdtketumbar bubuk
  6. 2 sdtkaldu jamur/2bks sachet kecil
  7. 1 sendok tehgaram (aku ada nya garam Himalaya)
  8. 3 sdmkecap manis
  9. 1 butirgula merah ukuran sedang
  10. 5-6 siungbawang merah kecil
  11. Beberapa lembardaun salam
  12. 3 siungbawang putih
  13. 600 mlair

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Potong-potong ayam sesuai selera.
    Lalu cuci bersih.

  2. 2

    Halus kan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan ketumbar.

  3. 3

    Panaskan minyak di atas api kecil, kemudian tumis bumbu yg sudah di ulek beserta lengkuas dan daun salam sampe harum.

  4. 4

    Masukkan air 600ml kedalam bumbu yg sudah harum tadi، masukan garam, gula.

  5. 5

    Masukan kecap juga ayam nya.

  6. 6

    Rebus dengan menggunakan api sedang, tunggu sampai air menyusut.

  7. 7

    Kemudian panggang di atas teflon.
    Sambil di balik² di atas teflon,, bumbu yg masih tersisa bisa sambil di lumuri di atas ayam yg sedang di panggang sampai bumbu nya habis..
    Jika sudah sedikit garing, boleh angkat dan sajikan.^^

    Abaikan wajan hitam nya ya Bun> hehe.
    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Sinan
Ummu Sinan @UmmuSinan1
pada

Komentar

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
Iya banget euy! Org ngidam itu kadang suka terus keingetan. Ingat rasanya juga tetap ngangenin ya. Semoga bisa cepat puas sama keinginannya ya kesayangan Mamah😘

Resep Serupa