کیک تخته ای

🌚 هانا🌚
🌚 هانا🌚 @lezate_ashpazi

کیک تخته ای فوق العاده خوشمزه با بافت عالی 😍😋
مطمعنم از امتحانش پشیمون نمیشین 😌

کیک تخته ای

3 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

کیک تخته ای فوق العاده خوشمزه با بافت عالی 😍😋
مطمعنم از امتحانش پشیمون نمیشین 😌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

40 دقیقه
10 نفر
  1. 1 و 1/3 پیمانهآرد
  2. 4 عددتخم مرغ
  3. 2/3 پیمانهشکر
  4. پیمانهروغن1/2
  5. 1/3 پیمانهآب یا شیر
  6. 1 ق غبکینگ پودر
  7. نوک ق چوانیل
  8. زعفران غلیظ دم شده
  9. خلال بادوم پسته نارگیل دلبخواهی

مراحل تهیه

40 دقیقه
  1. 1

    اردو بکینگ پودر و سه بار الک کنید و کنار بذارید

  2. 2

    حالا اول میریم سراغ تخم مرغ‌ها سفیده و زرده‌های تخم مرغو از همدیگه جدا می‌کنیم طوری که هیچ زرده‌ای داخل سفیده نیفته چون باعث میشه که فرم نگیره
    سفیده رو داخل ظرف تمیز و خشک می‌ریزیم اول با دور کند همزن هم می‌زنیم تا کف کنه و حبابی بشه

  3. 3

    بعد با دور تند همزن ۳ دقیقه هم می‌زنیم و یک سوم از شکر رو به تدریج کم کم به سفیده اضافه می‌کنیم اگر شکر رو یهو به سفیده اضافه کنیم سفیده فرم نمی‌گیره
    وقتی فرم گرفت و حالت ابری شکل گرفت
    کاسه رو برعکس که می‌کنیم سفیده از کاسه بیرون نریزه

    میذاریم داخل یخچال

  4. 4

    حالا زرده رو به همراه وانیل و شکر هم می‌زنیم تا از لختگی در بیاد و کرمی و کش‌دار بشه بهش شیر و روغن رو اضافه می‌کنیم در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم بعد زعفرون در آخرهم آرد و بکینگ پودر رو که الک کردیم و بهش اضافه می‌کنیم مخلوط می‌کنیم تا هیچ گلوله‌ای داخل آرد نباشه
    سفیده رو کم کم به مواد اضافه می‌کنیم و با لیسک به صورت دورانی هم می‌زنیم تا پف مواد نخوابه

  5. 5

    بازم با توجه به قلق
    توسترتون حرارت رو کم و زیاد کنید اگر داخل فر می‌خواین بپزین حرارت رو ۲۰ درجه ببرید بالا

    نوش جان♥️

  6. 6

    داخل سینی سایز ۲۵ در ۳۵ یا ۲۰ در ۳۰ رو چرب می‌کنیم و یا کاغذ روغنی می‌ندازیم
    مواد کیکمون رو میریزیم داخل سینی و داخل توستر از قبل گرم شده با حرارت ۱۵۰ به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
🌚 هانا🌚
🌚 هانا🌚 @lezate_ashpazi
در
عاشق آشپزی و شیرینی پزیم🥰
بیشتر

دستورهای مشابه