Roti Keju (Tanpa Telur, Tanpa Ulen, Overnight Dough)
Ada tantangan cooksnap resep Tim Lokal Regional kita di penghujung tahun 2023 ini. Dari TimLo Bandung saya sering ketemu dan berbincang dengan Mba Fe. Karena kebetulan kami di kelas demo baking yang sama juga. Mba Fe ini informatif sekali. Dan suka bawa makanan kalo ada pertemuan☺️.
Karena saya pencinta roti, saya pilih cooksnap resep roti kejunya Mba Fe karena pernah icip2 juga waktu demo baking.
Terima kasih Mba Fe, juga semua di TimLo Bandung (Mba Ambar dan Mba Nurul) buat kontribusinya selama ini. Engga mudah lo ngatur emak2 hihi. Semoga nanti penggantinya bisa mengambil ilmu dari apa yang Mba Fe dan temen2 TimLo Bandung sudah lakukan.
Resep asli di uleni dengan bread maker. Saya pakai cara mudah dan nyantai tanpa mixer, jadi irit listrik☺️.
Dan ini 2x dari resep aslinya. Resep aslinya hanya pakai 160gr terigu pro tinggi. Kalo terigunya segitu sekali bikin pasti langsung habis. Jadi saya buat 2x resep. Bisa untuk 2-3x sarapan.
Recepie: CIA Febri (Mba Fe), dengan modifikasi
#homebread #rotikeju #bread #rotimanis #nokneadbread #ovetnighydough #roti #keju #bundaei #cookpad_id #ApresiasiTimLo2023
#CookpadCommunity_Bandung
Roti Keju (Tanpa Telur, Tanpa Ulen, Overnight Dough)
Ada tantangan cooksnap resep Tim Lokal Regional kita di penghujung tahun 2023 ini. Dari TimLo Bandung saya sering ketemu dan berbincang dengan Mba Fe. Karena kebetulan kami di kelas demo baking yang sama juga. Mba Fe ini informatif sekali. Dan suka bawa makanan kalo ada pertemuan☺️.
Karena saya pencinta roti, saya pilih cooksnap resep roti kejunya Mba Fe karena pernah icip2 juga waktu demo baking.
Terima kasih Mba Fe, juga semua di TimLo Bandung (Mba Ambar dan Mba Nurul) buat kontribusinya selama ini. Engga mudah lo ngatur emak2 hihi. Semoga nanti penggantinya bisa mengambil ilmu dari apa yang Mba Fe dan temen2 TimLo Bandung sudah lakukan.
Resep asli di uleni dengan bread maker. Saya pakai cara mudah dan nyantai tanpa mixer, jadi irit listrik☺️.
Dan ini 2x dari resep aslinya. Resep aslinya hanya pakai 160gr terigu pro tinggi. Kalo terigunya segitu sekali bikin pasti langsung habis. Jadi saya buat 2x resep. Bisa untuk 2-3x sarapan.
Recepie: CIA Febri (Mba Fe), dengan modifikasi
#homebread #rotikeju #bread #rotimanis #nokneadbread #ovetnighydough #roti #keju #bundaei #cookpad_id #ApresiasiTimLo2023
#CookpadCommunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Dalam mangkuk aduk rata terigu, ragi dan gula pasir. Masukan garam, aduk rata. Lalu masukan air (200ml) dulu. Aduk rata. Jika di rasa adonan masih kering tambahkan 15ml lagi.
- 2
Masukan butter/margarin. Aduk hingga butter/margarin terserap dengan baik.
- 3
Bulatkan adonan. Tutup serbet bersih. Diamkan 1 jam.
- 4
Setelah 1 jam kempiskan adonan dengan cara melipat2 dengan spatula. Lalu tutup dengan plastik wrap. Simpan dalam kulkas untuk waktu 4-12 jam. Saya masuk kulkas jam 7 malam untuk di olah jam 5 pagi.
- 5
Paginya keluarkan adonan dari kulkas. Taburi alas kerja dan lumuri tangan dengan tepung. Adonan lengket ya. Uleni sebentar lalu bagi menjadi 6 bagian. Bulatkan masing2 bagian. Tutup serbet bersih. Diamkan 10 menit.
- 6
Ambil 1 dough. Pipihkan bentuk persegi panjang. Taburi keju cheddar dadu lalu gulung sambil di padatkan. Lakukan hingga seluruh adonan habis.
- 7
Tata di loyang yg sudah di alasi kertas baking/di oles margarin. Tutup serbet bersih, diamkan 30-45 menit.
- 8
Lalu panaskan oven 180'C. Taburi permukaan dough dengan terigu menggunakan saringan l. Buat jeratan sesuai selera dengan pisau tajam atau silet. Lalu panggang 15-18 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing2.
- 9
Setelah matang pindahkan ke cooling rack. Setelah dingin masukan dalam plastik/wadah kedap udara.
- 10
Enjoy.
Resep Serupa
-
Roti Keju Edamame (Tanpa Ulen, Tanpa Telur - Overnight Dough) Roti Keju Edamame (Tanpa Ulen, Tanpa Telur - Overnight Dough)
Kebetulan punya kacang edamame di kulkas, lihat2 YouTube ada resep ini dari channel Apron.Ini DOUGHnya tanpa gula, tanpa telur dan lemak ya. Dan DOUGHnya harus disimpan di kulkas 12-18 jam. Jadi DOUGHnya di buat sore/malam, besok paginya tinggal olah. Buatnya gampang dan ngga capek kok.Recepie: Apron#edamame #rotiedamame #bundaei #edamamebread #edamamecheesebread #rotikejuedamame #homebread #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron
-
Roti Srikaya (Tanpa Telur, Tanpa Ulen, Overnight Dough) Roti Srikaya (Tanpa Telur, Tanpa Ulen, Overnight Dough)
Fotonya sih biasa ya. Tapi rotinya enak lembut. Belakangan ini lagi kepengen banget makan roti pakai selai Srikaya. Roti manis isi atau roti panggang isi. Kali ini buat yang roti manis dulu aja. Praktis buat di bawa bekal Paksu.Metodenya tanpa ulen dan overnight dough. Jadi malam buat adonan, pagi tinggal di bentuk dan panggang. So we have fresh breads for breakfast.#rotisrikaya #rotimanis #bundaei #homebread #kayabun #kayabread #sweetbread #cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung -
Roti Keju tanpa telur Roti Keju tanpa telur
Percobaan kedua buat roti pakai resepnya mbak Nikmatul Rosidah. Suka banget sama resep ini,biar sudah 3 hari asal dimasukin toples rotinya tetap empuk walau ga pakai telur. Kali ini saya buat model pizza, juga model roti isi sosis,jamur dan saos bolognaise. Enak pokoknya 😄😄😄
-
Roti Keju (Tanpa susu dan telur) Roti Keju (Tanpa susu dan telur)
nyobain yang sedang rame di cookpad roti tanpa susu dan tanpa telur, penasaran banget. ternyata lembut juga, rasanya kaya roti tawar, enak ini lembut, dicocol ke coklat panas atau kopi juga enak 🤤🤤
-
Roti Sobek Keju (Tanpa Ulen) Roti Sobek Keju (Tanpa Ulen)
Masih punya banyak keju sisa buat kue kering. Hari ini agendanya buat roti. Jadiin roti keju aja. Resep dari cookat dengan modifikasi.Roti sobek ini sengaja tidak saya beri isi. Karena ketika adonan sudah siap di bentuk, dough saya campurkan 15 gram parmesan bubuk. Jadi udah ngeju banget. -
Roti Keju Lembut Tanpa Ulen Roti Keju Lembut Tanpa Ulen
Ini resep dasar rotinya sama dengan yang roti coklat kemarin ya moms..Sebenarnya ini sisa adonan roti coklat kemarin itu.Nah karna saya bikinnya banyak, jadi sebagian adonan saya masukin wadah dan dibekuin..Sekarang dibikin roti keju, dari adonan beku saya diamin 1jam trus diproses kaya biasa..Tapi disini saya tulis resep lengkapnya..Menurut saya tekstur adonan dan rasa rotinya gak berubah sih, sama lembutnya seperti roti coklat yg kemarin..#momenmanis #rotiisi #rotimanis #rotikeju #roticrumble #crumble #roti #rotisuperlembut #rotitanpaulen #tanpaulen #kejulembaran #slicecheese #creamcheese
-
Roti keju tanpa telur Roti keju tanpa telur
Berhubung saya kurang suka sama amis nya telur, jadi saya buat roti manis tanpa telur ini
-
Roti Keju Susu (Tanpa Ulen) Roti Keju Susu (Tanpa Ulen)
Masih pakai resep roti manisnya mba Nikmatul Rosidah, yang tanpa ulen tapi menghasikan roti yg lembut dan empuk, kali ini giliran roti keju susu. Paduan keju cheddar dan susu kental manis bikin roti lembut ini jadi tambah maknyuss. Cap cus resepnya. -
Roti Keju Parmesan (Tanpa Ulen) Roti Keju Parmesan (Tanpa Ulen)
Assalamualaikum, setor #GBA minggu ini masih dengan roti2an#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#Colam
-
Roti Krim Keju (Tanpa Ulen) Roti Krim Keju (Tanpa Ulen)
Satu lagi metode tanpa ulen yang hasil rotinya bagus sekali. Lama sih buatnya tapi super nyantai. Ini buat yang sabar menunggu ya resepnya😊.Doughnya lengket, pastikan ada extra terigu ya.Krim keju di resep ini tidak cukup untuk 1 resep adonan rotinya ya. Karena sebagian saya buat roti lain yaitu roti abon. Cream cheese bisa di ganti dengan keju spread (bs pakai dari Prochiz). Gulanya di sesuaikan aja dengan kebutuhan).#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_id #roti #reseproti #rotitanpaulen #rorikrimkeju #rotikeju #bundaei #roti #rotimanis #homebaking #homemadelovers #homebread #nokneadbread #TeamTrees #cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas #resolusi2019 -
Roti tanpa ulen (overnight) Roti tanpa ulen (overnight)
Emak males ga mau rempong ya saya kynya 😂 apa2 maunya yg simple ga mau ribet 😜 iyaa soalnya kan punya anak bayi yang minta perhatian mulu (alesan, pdhal emang dr sononya males😅). Karena itulah resep2 simple bin mudah bin gampang ky roti tanpa ulen, piza tnp ulen selalu ada di list baking saya. Kali ini roti tanpa ulen karya chef Sangjin Ko yang ada di blog Catatan Nina dan sdh direbake sama bbrp tmn2 di cookpad. Adonannya di fermentasi dlm kulkas semaleman jd bikinnya sore atau malam trus besoknya tinggal dibentuk dan dioven. Rotinya lembut, kempus sedapp.. tp kendalanya harus sabar nunggu semaleman dlu bru bs dinikmati 😁. Oh iyaa walaupun tanpa telur roti ini ttp empuk dan lembut samaa kaya roti2 yang pake telur deh 😍
-
Roti Kornet Keju (Tanpa Telur) Roti Kornet Keju (Tanpa Telur)
Masih punya kornet dan lagi ngga punya roti. Jadilah Roti Kornet Keju. Si asin yang empuk.Resep Doughnya punya Moucup. Tanpa telur dan gula, hanya dengan kental manis.#roti #reseproti #rotimanis #rotikornetkeju #kornet #keju #rotikornet #homebread #bundaei #cookpad_id #BalonChallange #CookpadCommunity_Bandung #SuJu #Pais_Suju
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar