Steamboat/Suki Kuah Bening

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Tim kuah bening kalo makan steamboat. Bahan2nya ada semua di pasar, mau pasar modern maupun pasar tradisional. Jadi drpd makan di resto mulu, yuk belanja ke pasar beli bahan #segarberkualitas 😍

Bahannya simple, bisa bikin kapan aja kl selera, pas banget udah masuk musim hujan. Seruput hangat2 segar yummy 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kuah bening:
  2. 500-700 mlair
  3. 2 siungbawang putih, haluskan (me: cincang halus saja)
  4. 1 sdtminyak wijen utk menumis
  5. 1 sdtkecap inggris
  6. 1 sdtkaldu bubuk rasa ayam
  7. Secukupnyagaram & lada
  8. Bahan isian
  9. Secukupnyacikuwa berbagai varian
  10. Secukupnyadaun sawi (lbh bagus lg pokcoy)
  11. Secukupnyamie keriting
  12. Secukupnyajamur enoki (me: skip)
  13. Secukupnyatelur (sesuai selera)
  14. Bahan saus pedas (aduk & campur jd satu)
  15. 2 sdmsaus sambal
  16. 1 sdmsaus tomat
  17. 3-4 sdmkuah suki
  18. Secukupnyapotongan cabe rawit
  19. Secukupnyadaun ketumbar (me: ganti dgn daun bawang)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dengan minyak wijen dalam panci, hingga wangi. Lalu tuang air, beri kecap inggris, kaldu bubuk, garam, lada. Koreksi rasa

  2. 2

    Masukkan bahan isian yg telah disiapkan kec sayur. Masak hingga kuah kembali mendidih, lalu masukkan mie keriting & masak hingga stengah matang. Masukkan telur sesuai selera. Setelah itu masukkan sayuran dan matikan api

  3. 3

    Sajikan dalam panci panas, atau tata dalam mangkuk. Disajikan dengan saus pedasnya

  4. 4

    Semoga bermanfaat ga, selamat mencoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Resep Serupa