Bahan-bahan

45 menit
8 orang
  1. 4 potongpaha bawah
  2. 4 potongpaha atas
  3. 2 buahkentang
  4. 2 sdmbawang putih goreng
  5. 6 sdmkecap manis
  6. 2 batangbawang prei
  7. 1 ikatseledri
  8. 3 buahbunga lawang
  9. 2 cmkayu manis
  10. 5 butircengkeh
  11. 5 butirkapulaga
  12. 1/4 sdtkas kas
  13. 1/4 sdtlada bubuk
  14. 2 sdmgula
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. 1/4 sdtgaram
  17. Bumbu Halus
  18. 3 buahbawang merah
  19. 2 siungbawang putih
  20. 5 butirkemiri

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, bersihkan ayam, perasi dengan perasan jeruk nipis, lalu diamkan sebentar dan cuci bersih. Taburi dengan bawang putih goreng dan garam.

  2. 2

    Masukkan air 300 ml, Ungkep ayam dan masukkan kentang potong, sampai setengah empuk dan air menyusut.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan margarin, bawang prei, rempah rempah sampai harum. Campurkan bumbu tumis dalam ayam, tambahkan air 400 ml.

  4. 4

    Masukkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Kecil kan api, biarkan bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahimi Castleville
Rahimi Castleville @RafiahRahimiApt
pada
Barabai Kalimantan Selatan
Mom's Sharira, Like Travelling & Shopping
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa