在家裡也能夠自己煮出好吃的豬腳喔!!訣竅提示我的習慣是會炒豬腳~如果是比較肥的話，油比較多也可以撈起來這樣煨煮出來的豬腳才不會太油食後感想喜歡吃有點咬勁!煨煮時間可以短一點喔 

利用可樂進行料理 (有吃過可樂雞翅的都喜歡這一味)，拿來滷豬腳風味依舊不減，滷汁還可以拿來淋在飯上，扒上好幾碗飯都沒有問題訣竅提示詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150417粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

#傳承豬腳滷得赭紅油亮，有中段、蹄膀、腳尖，前腳最上端的蹄膀肉、偏肥、偏瘦，或肥瘦各半，滋味各有千秋，皮滷到「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」，油亮紅潤，一咬就掉，但一進到嘴裡，Q彈的皮讓人驚豔，肥而不膩，啃到連骨邊筋肉都完食，常常吃到只剩骨頭，還把骨髓吸光。配上一碗澆了滷汁的白飯，就是滿足的一餐。將記憶中母親料理的美食，一道道的呈現出來、傳承下去......

#金廚獎

有人過生日，當然要準備豬腳麵線來慶生囉。豬腳要滷的軟嫩，用instant pot 壓力鍋來滷，嘿！嘿！又快又軟。再下個麵線加個滷蛋，生日快樂哦！# 年度廚藝賞

#好料日記第一次滷豬腳，滷到QQ的，超下飯的

母親節是媽媽的第2個生日, 代表長壽的豬腳，是母親節，必備的菜色。滷豬腳是牙齒不好的婆婆最喜番的~入口即化，口齒留香，只要一上桌立刻被吃光光😋！母親節除了滷豬腳，蛋糕與康乃馨，就讓 Cookpad 幫我準備吧！😍😘😆