Bobor Bayam Sederhana Rendah Kolestrol

K-Ria Memasak
K-Ria Memasak @K_Ria_Memasak

Bobor bayam ini dapat manambah varian menu di dapur serta menambah nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Kandungan nutrisi pada bayam dan labu dapat mencegah sel kanker karena kandungan antioksidannya. Zat klorofil pada bayam sangat efektif untuk mencegah pertumbuhan sel tumor. Selain itu labu siam juga rendah kalori karena tidak mengandung kolestrol dan lemak jenuh, bahkan labu siam ini sering direkomendasikan bagi yang ingin menurunkan berat badan loh.

Bobor Bayam Sederhana Rendah Kolestrol

11 orang berencana membuat resep ini

Bobor bayam ini dapat manambah varian menu di dapur serta menambah nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Kandungan nutrisi pada bayam dan labu dapat mencegah sel kanker karena kandungan antioksidannya. Zat klorofil pada bayam sangat efektif untuk mencegah pertumbuhan sel tumor. Selain itu labu siam juga rendah kalori karena tidak mengandung kolestrol dan lemak jenuh, bahkan labu siam ini sering direkomendasikan bagi yang ingin menurunkan berat badan loh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

< 1 jam
2-3 orang
  1. 1 ikatBayam
  2. 1 buahlabu siam (ukuran sedang)
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 butirkemiri
  6. 1 buahcabai keriting
  7. 1 ruas jarilengkuas
  8. santan 1 centong sayur
  9. 2 lembardaun salam
  10. 850 mlAir (kira-kira)
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula
  13. 1 sdtkaldu ayam
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. 1/2 sdtlada bubuk
  16. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

< 1 jam
  1. 1

    Bersihkan semua bahan dengan di rendam air garam terlebih dahulu.

  2. 2

    Haluskan (blender/ulek) bawang merah, bawang putih dan kemiri. Lalu potong dadu labu siam. Iris tipis cabai keriting.

  3. 3

    Panaskan minyak dengan api sedang.

  4. 4

    Geprek lengkuas lalu tumis dengan minyak sebentar. Kemudian masukan daun salam, bumbu yang sudah dihaluskan dan cabai. Oseng hingga wangi.

  5. 5

    Masukkan 850ml air.

  6. 6

    Jika air sudah mendidih masukkan labu siam dan santan lalu aduk.

  7. 7

    Tambahkan bumbu (garam, gula, kaldu ayam, kaldu jamur, lada).

  8. 8

    Bila labu siam sudah empuk tambakan bayam, aduk hingga bayam layu. Lalu cek rasa (bisa disesuaikan).

  9. 9

    Bobor Bayam siap dihidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
K-Ria Memasak
K-Ria Memasak @K_Ria_Memasak
pada

Komentar

Resep Serupa