IG : @elnesta89Lihat videonya ya di youtube ada cara pembuatannyaLink: https://youtu.be/PFBFMnACcPsSus cokelat dari resep cici Tintin Rayner emang selalu top dan pas. Resep ada modifikasi sesuai yg ada di dapur, sy gunakan tepung protein tinggi semua, telur juga saya timbang, vla saya tambahkan rum biar awet.Pastikan konsistensi akhir adonan tidak cair, jika adonan diangkat dengan spatula, adonan akan menggantung atau membentuk huruf V, lihat di video lebih jelasnya.Saya gunakan oven listrik - api bawah saja. Jika menggunakan oven tangkring, tempatkan loyang di rak tengah dan rak atas, pengalaman sy jika pemanggangan sdh jalan 35 menit, loyang sy putar agar sus matang merata, biasanya sus yg sdh matang duluan sy keluarkan terlebih dahulu. Sesuaikan dengan karakter oven masing2, beda oven beda perlakuan

(Jumat, 25 September 2020)Sudah lama gak bikin kue sus, padahal kue satu ini termasuk kue favorit di rumah, akhirnya sore tadi saya bikin 1 resep, MasyaAllah gak pake lama kue sus nya langsung ludes, saya kebagian 2 biji, lainnya habis di libas anak2😆

Pertama kalinya saya bikin kue sus, nie karena si kakak yang doyan ngemil minta dibikinin ini. jadilah saya obok2 dapur untuk bikin si kue sus ini, hasilnya uenaaakkkk bunda, untuk yang punya resep makasi banyak ya bunda Trixie Gayatri.

Resep ini bisa dibilang resep soes anti gagal alias kulit soes bs ngembang kokoh dan kopong 😁 *joget2girang* se6mua bahan sudah saya modifikasi ala2 saya yah 😊Resep kulit soes dr mba fitrisasmayaResep vla vanila dr mba sofia.Notes agar soes tidak kempes:1. sebelum masuk telur adonan harus benar2 dingin2. suhu oven harus 200-220°C3. Jangan pernah buka2 oven selama proses pemanggangan, jadi setelah adonan dimasukan ke oven, hanya boleh dibuka ketika soes sudah benar2 matang. kalau mau liat proses nya bs menggunakan senter utk mengintip adonan di dalam oven

Kue sus ini selain enak juga ekonomis.. Wajib coba buat penyuka kue sus. Bahkan lebih enak bikin sendiri daripada beli. Jadinya banyak, bisa dapat 10 lebih kue sus, sesuai besar kecilnya ukuran.. #MomenManis banget kalo bikin kue sus, karena emang saya suka dan keluarga juga suka banget.Source : Fitri Sasmaya

Ini pertama kali saya buat soes, Karna saya pakai oven biasa bukan oven listrik, jadi agak bingung menakar apa si kulit sudah benar benar Mateng atau belum. Adonan pertama gagal. Saya buat adonan lagi dan Alhamdulillah berhasil🤗Tips agar kulit soes tidak gagal :- Gunakan mentega/margarin suhu ruang- Masukkan terigu saat mentega/margarin sudah mendidih, jika tidak saat dipanggang sus tidak mau ngembang- Adonan harus dingin ketika mencampur dg telur, dan masukkan telurnya 1/1 ya- Suhu harus benar2 panas saat memanggang 200°C- Jangan buka tutup oven selama memanggang- Keluarkan sus dr oven jika buih2nya sudah hilangSource DapurVY..Terima kasih resep nya mba🤗..#BikinRamadhanBerkesan

Source: dapurVY & Fitri SasmayaTips utk membuat kue Soes:1. Gunakan margarin suhu ruang2. Masukkan tepung terigu ketika margarin sdh benar" mendidih, jika tdk saat dipanggang Soes tdk akan mengembang3. Adonan hrs dingin ketika dicampur telor, masukkan telor satu persatu. Jika adonan blm dingin akan membuat telor matang & Soes tdk akan mengembang4. Panas suhu oven 200°c5. Jgn buka-tutup oven krn Soes akan kempes6. Angkat / keluarkan Soes dr oven jika buih diatas soes sdh hilang, jika belum Soes akan kempes.Alhamdulillah jd juga soes'nya....yeayy.... walaupun blm bisa semprot" adonan pake spuit. Vla'nya jg uenak anett.... Alhamdulillah skr bisa buat kue Soes sendiri....Trmksh y Mbak Vy & Mbak Fitri utk resep & tipsnya.

Hhhmmm. Awalnya ragu mau bikin kue ini, tapi pingin banget. Baca lagi resepnya. Sepertinya mudah. Dan taraaa. Alhamdulillah berhasil, rasanya enak banget. Sekeluarga juga suka sama kue sus ini. Vla-nya lembut.Saya pakai dua jenis loyang. Loyang bawaan oven dan loyang aluminium. Olesan margarin pada loyang aluminium tidak bisa terlalu tipis, nanti kuenya lengket dan akhirnya bawahnya lubang. 😂😂😂Sekali lagi, recook resep mbak Fitri Sasmaya.#EkowisataMangrove#CookpadCommunity_Surabaya#idw_sus#idw_soes#idw_camilan

Hallo sobat cookpad, alhamdulillah bisa ikutan PR di cookpad. Minggu lalu saya ngga ikutan Pr🤭. Sebenarnya bingung ni ad tema kue sus, soalnya udah banyak resep kue sus yang saya posting. Oh iya ini resep dasarnya sama kayak sus yang pernh saya posting, tapi vla nya saya ganti dengan vla acai berry. Acai itu semacam blueberry tapi kecil2. Dari yang saya baca, acai berry ini dipercaya bisa menurunkan berat badan jadi cocok dikonsumsi bagi teman2 yang sedang program diet.Membuat sus ini susah2 gampang ya. Ada beberapa perlakuan agar sus sukses dibuat, berikut saya tuliskan kembali tips membuat kue sus:🍥lebih baik memakai mentega/margarin suhu ruang🍥masukkan tepung terigu saat mentega/margarin sudah mendidih, jika tidak saat dipanggang sus tidak mau mengembang.🍥Adonan harus dingin sebelum dicampur dengan telur, dan campur telurnya satu persatu, jika adonan belum dingin sudah dicampur akan membuat telur matang dan sus tidak mengembang.🍥lalu saat dipanggang, api harus bener2 panas, 200 ℃, jangan buka2 tutup oven, nanti ngambek sus jadi kempes.🍥angkat sus dari oven jika buih2 diatas sus sudah hilang, jika belum bisa membuat kulit sus/soes kempes**mohon maaf untuk teman2 yang hari ini kirim hasil recook ke saya belum bisa saya balas semua. InshaAllah besuk pagi saya balas ya teman2. Terimakasih 🙏 #resepfitsas #resepfitsas_pastry

Biasanya beli di toko jajanan kue aneka kue basah salah satunya kue sus kegemaranku. Kue ini dulu pernah jadi bakulanku, tapi saat ini saya menggunaksn resep dari Bunda Aisyah Syarif. Susnya lembut kulitnya walau kokoh tapi tidak keras. Sebenarnya resep ini tidak pakai cetakan, adonan hanya disemprotkan pada loyang. Tapi saya ingin lebih rapi karenanya saya masukkan ke cetakan muffin isi 9 lubang, mendapatksn sus dengan besar yang sama.#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pontianak

Source : Fitri SasmayaIni percobaan kedua membuat choux pastry, setelah yang pertama hasilnya kurang sempurna karena sus nya kurang kopong. Akhirnya kecantol sama resep mbak Fitsas, cocok sama resepnya karena hasilnya sesuai ekspektasi, kulitnya lembut dan fla nya pas dilidah. Saya bagi beberapa tips supaya tidak gagal :1. Gunakan tepung protein sedang, untuk mendapatkan kulit sus yang lembut.2. Campurkan telur ke adonan saat sudah dingin, supaya sus mengembang3. Jumlah telur jangan jadi patokan karena berat setiap telur berbeda, penambahan telur stop jika konsistensi adonan sudah tercapai.4. Jika adonan terlalu kental kulit sus jadi alot, jika terlalu encer kulitnya rapuh/tidak kokoh. Konsistensi adonan yang pas jika mixer diangkat adonan berbentuk kerucut5. Saat memanggang jangan buka tutup oven, nanti bisa kempes dan buih2 harus sudah benar2 hilang ketika sus diangkat.6. Suhu oven harus benar2 panas supaya sus mengembang sempurna, panaskan oven pada suhu 200˚C selama 10 menit sebelum sus dipanggang.Semoga bermanfaat😊#berburucelemekemas#resolusi2019

Source : @fitrisasmayaTIPS membuat SUS :🍥memakai mentega suhu ruang🍥masukkan tepung terigu saat mentega sudah mendidih, jika tidak saat dipanggang sus tidak mau mengembang.🍥Adonan harus dingin sebelum dicampur dengan telur, dan campur telurnya satu persatu, jika adonan belum dingin sudah dicampur akan membuat telur matang dan sus tidak mengembang.🍥lalu saat dipanggang, api harus bener2 panas, 200 ℃, jangan buka2 tutup oven, nanti ngambek sus jadi kempes.🍥angkat sus dari oven jika buih2 diatas sus sudah hilang, jika belum bisa membuat kulit sus/soes kempesNote: dari resep ini sus ukuran kecil jadi 22 buah, ukuran sedang 15-16 buah dan ukuran besar jadi 13 buah