Chilli Oil Mala Infused

Ivonne S
Ivonne S @Ivyfxy

Bisa untuk celupan dimsum, buat nasi goreng, siomay, dll

Chilli Oil Mala Infused

Bisa untuk celupan dimsum, buat nasi goreng, siomay, dll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 jar
  1. 1 cupcabai kering giling
  2. 1/5 cupcabai halus kering
  3. 1 sdtszechuan peppercorn
  4. 2 batangkayu manis
  5. 5bawang merah
  6. 4bawang putih
  7. 2star anise
  8. 3 irisjahe
  9. 1 1/4 cupcanola oil
  10. 9 butirkapulaga
  11. 4 lembardaun salam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bakar/toast bumbu- bumbu kering dengan api kecil sampai wangi keluar (szechuan peppercorn, kayu manis, kapulaga, star anise)

  2. 2

    Masukkan canola oil dan daun salam, jahe, bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai bawang kecoklatan. Lalu pisahkan rempah2 dengan minyak

  3. 3

    Dinginkan minyak sampai 5 menit sebelum memasukkan cabe bubuk agar cabe tidak gosong

  4. 4

    Masukkan cabe bubuk, tumis dengan api kecil sampai minyak mendidih lalu cepat angkat dan masukkan ke toples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ivonne S
Ivonne S @Ivyfxy
pada

Komentar

Resep Serupa