میرزاقاسمی
-
Mahsa Aras“سلام عزیزم شبتون بخیر اینم میرزاقاسمی خوشمزه من با دستور عالی بی نقص شما این کوک اسنپ تقدیم شما مهربونم💐🫂♥️” -
Maryam“سلام عزیزم😍🙋♀️آدینه ت زیباااااا😘😍 این عشق جان رو با دستور خوبت درست کردم😍ببخشید عجله ای و بی تزیین بود دیگه ولی طعمش بهشته😍😍 اینقدر عجله ای بود که همینجوری با ماهیتابه رفت سر سفره😂😁کوک اسنپ تقدیم با عشق به شما عزیزم 😍♥️⚘”
مراحل تهیه
- 1
برای تهیه میرزا قاسمی مجلسی ابتدا باید بادمجان ها را کباب کنیم ، برای این منظور می توانیم از شعله اجاق گاز یا منقل زغال استفاده کنیم. باید بادمجان ها را به خوبی کباب کنیم به حدی که پوست بادمجان ها به طور کامل بسوزد.بادمجان ها به پایان رسید اجازه می دهیم کمی سرد شوند سپسپ پوست شان را به آرامی جدا می کنیم.
- 2
بادمجان ها را پس از اینکه پوست گرفتیم در یک کاسه بزرگ می ریزیم سپس آنها را با گوشتکوب به طور کامل له می کنیم تا بافت شان از هم جدا شود. در ادامه بادمجان ها را کنار می گذاریم و گوجه فرنگی ها را آماده می کنیم.رنده کنید ودرظرف جداگونه بذارین آب گوجه ها تبخیرشه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه سیرها را رنده می کنیم و در روغن کمی تفت می دهیم تا نرم و سبک شوند ، در ادامه مقداری زردچوبه به سیر اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا سیر با زردچوبه یکدست شود.
- 3
در این مرحله بادمجان ها را اضافه می کنیم و حدود ۲۰ دقیقه تفت می دهیم ، سپس گوجه فرنگی اضافه کنید و بعد تخم مرغ ها رو
- 4
پس از اینکه به خوبی پختند با دیگر مواد میرزا قاسمی مخلوط می کنیم تا کاملا با دیگر مواد یکدست شوند.
در آخر نمک و فلفل سیاه میرزا قاسمی را اندازه کنید و اجازه دهید کمی جا بیفتد. برای تزیین میرزا قاسمی می توانید یک عدد تخم مرغ را در یک تابه جداگانه در یک قالب گرد بپزید سپس بعد از اینکه میرزا قاسمی را در بشقاب کشیدید تخم مرغ نیمرو شده را روی میرزا قاسمی قرار دهید.
دستورهای مشابه
-
میرزاقاسمی
میرزا قاسمی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب کشورمان است که اصالت آن متعلق به استان های شمالی کشور می باشد.#میرزاقاسمی#سرآشپز_طلایی
-
-
میرزاقاسمی
شاید براتون جالب باشه که بدونید چرا به میرزاقاسمی، میرزاقاسمی می‌گن؟😋حکایت از اونجا شروع شده که میرزا قاسم خان قاجار، حاکم گیلان در دهه ۱۲۳۰، علاقه زیادی به آشپزی و طبخ غذاهای جدید داشت و به همین دلیل همیشه غذاهای جدیدی رو امتحان می‌کرد. اما یک روز که در حال ترکیب مواد مختلف بود، با ترکیب بادمجان، گوجه و سیر تونست به طعم بی‌نظیر میرزاقاسمی دست پیدا کند🍆🍅. اون این غذا رو در سراسر گیلان به اسم میرزاقاسمی رواج داد و بعدازاینکه به حاکمیت فارس برگزیده میشه، ظاهرا میرزاقاسمی رو در استان فارس هم رواج میده.#میرزا_قاسمی#سراشپز_طلایی#نهایی#غذای_گیلانی
-
-
-
-
-
میرزا قاسمی
حکایت از آنجا شروع می‌شود که میرزا قاسم خان قاجار، حاکم گیلان در دهه ۱۲۳۰، علاقه زیادی به آشپزی و طبخ غذاهای جدید داشت و به همین دلیل همیشه غذاهای جدیدی را امتحان می‌کرد. اما یک روز که در حال ترکیب مواد مختلف بود، با ترکیب بادمجان، گوجه و سیر توانست به طعم بی‌نظیر میرزاقاسمی دست پیدا کند. او این غذا را در سراسر گیلان بانام میرزاقاسمی رواج داد و بعدازاینکه به حاکمیت فارس برگزیده شد، میرزاقاسمی را در استان فارس هم رواج داد. وی را پس از فوت در جوار آرامگاه حافظ شیرازی به خاک سپردند⚘⚘با دستور دوست گلم ♥️⚘ @banookord124899
-
-
-
میرزاقاسمی لی لی پز
میرزاقاسمی من جمله غذاهای ساده و خوشمزه ی ایرونیه که تو رژیم کتوژنیک قابل استفاده ست
-
-
-
-
-
-
-
-
-
میرزاقاسمی
#میرزاقاسمی#غذای_نونی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم @Cooking_zari_154723
-
-
میرزاقاسمی
#میرزاقاسمی #سرآشپزکوکپد #سرآشپز_طلایی#آشپزی_طلایی #بادمجون_گوجه#غذای_نونی #غذای_ساده
-
-
-
🌱میرزاقاسمی
#بیست و سوم خرداد ۱۴۰۲#میرزاقاسمی#غذای_نونی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@elham_vafadar -
میرزاقاسمی گیلانی
میرزاقاسمی ی غذای شمالی بسیار خوشمزه اس که من عاشقشم.من این روش درست کردن رو از کانال یوتیوب یامی گسترونومی یاد گرفتم.#سرآشپز_طلایی#بادمجان
-
راتا میرزاقاسمی
#فینگرفودقبلا دستور میرزاقاسمی را گذاشته بودم ولی این میرزاقاسمی کمی فرق میکنه با دستور قبلی..امیدوارم خوشتون بیاد.یک قسمت توضیحات گفتم مواد را میکس میکنیم میکس کردن فقط برای زیبایی کار راتا هست این تجربه شخصی من بود.
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (33)