Bola Ubi Lumer

15 orang berencana membuat resep ini
Apriscaliany Enggar Dewanti
Apriscaliany Enggar Dewanti @apriscaliany
Yogyakarta

Halo Selamat Siang Mom's
Mau numpang simpan resep disini, sekalian share resep Bola Ubi Lumer ini. Bisa untuk Stock Camilan. Atau ide jualan juga bisa banget moms.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30-35 pcs
  1. 800-850 grUbi, Kukus & Haluskan
  2. 50 grGula Pasir
  3. 50 grTepung Terigu
  4. 30 grTepung Maizena
  5. ±200 gr Selai Coklat
  6. SecukupnyaMinyak Goreng untuk menggoreng
  7. Bahan Balutan
  8. SecukupnyaTepung Terigu
  9. SecukupnyaAir
  10. 250 grTepung Panir, (bisa kurang/lebih)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas, Cuci, dan Potong² Ubi. Saya pakai 1 kg ubi mentah. Hasil jadi setelah dikukus ±800-850 gr pakai semua. Kukus sampai empuk ±30 menit. Lalu pindah ke baskom dan haluskan

  2. 2

    Setelah Hangat² kuku masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan gula pasir. Lalu aduk hingga tercampur rata dan kalis.

  3. 3

    Timbang adonan ±25gr atau sesuai selera. Lalu isi dengan selai coklat secukupnya. Sisihkan

  4. 4

    Larutkan ±4sdm tepung terigu dengan air. Jangan terlalu kental.

  5. 5

    Masukkan bola ubi kedalam celupan tepung lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan sampai habis. Simpan di dalam Kulkas ±30 menit agar tepung panir menempel.

  6. 6

    Panaskan Minyak goreng agak banyak. Dengan api kecil saja. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan.

  7. 7

    Ubi Lumer Siap Dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Apriscaliany Enggar Dewanti
pada
Yogyakarta
seorang wanita yang suka masak & terus belajar masak
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya