Bolu karamel kukus

Rhima Mustika
Rhima Mustika @cook_21035934
Bandung

Gak dipotong karena pesenan orang..😃
Source : dapur mamah chindy

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 200 grgula pasir
  3. 250 mlair panas
  4. 75 grmargarin
  5. Bahan B :
  6. 100 grtepung terigu
  7. 25 grtepung maizena
  8. 1 sdtbaking soda
  9. 1 sdtbaking powder
  10. Bahan C :
  11. 3 butirtelur
  12. 1 sachetSKM (saya pakai yg coklat)

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat karamel :
    Lelehkan gula pasir dlm wajan anti lengket..jangan diaduk,,biarkan sampai meleleh semua

  2. 2

    Setelah semua gula meleleh..masukkan air perlahan sambil sesekali diaduk (jgn terlalu sering).setelah gula larut semua..matikan api

  3. 3

    Masukkan margarin..aduk 2x saja..biarkan meleleh sendiri

  4. 4

    Ayak bahan b..sisihkan

  5. 5

    Campur telur dan SKM..aduk rata dengan whisk smp berbusa

  6. 6

    Masukkan bahan b..aduk sampai semua tercampur rata

  7. 7

    Terakhir,,tuangkan larutan karamel..aduk rata kembali

  8. 8

    Tuang dlm loyang yg sudah dioles margarin dan ditabur tepung terigu..

  9. 9

    Masukkan dlm kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan..alasi tutup kukusan dengan serbet bersih.Kukus +/- 40-45 menit smp matang..tes tusuk bila perlu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rhima Mustika
Rhima Mustika @cook_21035934
pada
Bandung
happy wife..happy mom 🤗🤗
Lebih banyak

Komentar (7)

Deffi Mom's Ahnaf
Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati
Ukuran loyang yang di gunakan brp mbak?

Resep Serupa