Bahan-bahan

  1. Kulit
  2. 4 sdmterigu
  3. 1 sdmtapioka
  4. secukupnyalada dan garam
  5. secukupnyaair
  6. isian
  7. 250 grpaha ayam fillet / dada ayam fillet
  8. 2 siungbawang putih cincang
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1,5 sdmminyak wijen
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. secukupnyalada bubuk
  13. secukupnyaGaram
  14. kucai atau daun bawang secukupnya, potong halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur seluruh bahan kulit, untuk airnya bisa dikira², pokoknya sampai adonan kayak kita mau bikin kulit risol wkwk bisa disaring dulubiargak ada gumpalan

  2. 2

    Panaskan teflon, oles minyak tipis saja lalu tuang 1 sendok sayur adonan dan ratakan (seperti bkin kulit lumpia atau risol) masak sampai kedua sisinya matang. Lakukan sampai adonan habis

  3. 3

    Untuk isian, campurkan seluruh bahan isi kecuali kucai dalam food processor. Setelah halus dan rata lalu masukkan kucai dan aduk pakai spatula

  4. 4

    Siapkan 3 lembar adonan kulit tata memanjang saling menumpuk di sisi bagian kanannya lalu beri isian secukupnya, gulung pelan sambil dipadatkan. Potong² menjadi beberapa bagian ketebalan sesuai selera

  5. 5

    Panaskan secukupnya minyak lalu goreng gohyong, jangan dibolak balik biar gak keluar² isiannya.goreng sampai cokelat keemasan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

kurnimarifa
kurnimarifa @kurnimarifa
pada
Yogyakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya