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Ingredientes

30m
  1. 310 gfarinha
  2. 175 gramaságua
  3. 20 gramasazeite
  4. 1 cubolevedura fresca ou 1 saqueta de fermento de padeiro
  5. 1 colher de chásal mal cheia

Instruções para cozinhares

30m
  1. 1

    Aqueça a água e misture o azeite e o fermento.
    Numa taça coloque a farinha e o fermento, faça um buraco no meio, deite a mistura anterior e amasse muito bem que a massa esteja bem ligada (pode usar uma batedeira ou as mãos). Se for necessário acrescente um pouco mais de farinha.

  2. 2

    Colocar nas mãos um pouco de farinha e no local onde se vai trabalhar a massa.
    Dar uma forma redonda ao pão. Pincelar com azeite e polvilhar com farinha.
    Colocar num pyrex com tampa e que seja arredondado, levemente untado.
    Fazer alguns cortes na massa com uma faca afiada.

  3. 3

    Cubra a forma com o papel alumínio, mas não deixe justa. Pré-aqueça sua air fryer a 200º C durante 5 minutos (usei o programa de pré aquecimento). Leve a forma com a massa, coberta com o papel alumínio e asse na air fryer por 15 minutos a 200º C.
    A seguir, abra a cesta, retire o papel alumínio e deixe o pão dourar por mais 5 a 10 minutos.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhe Hoje
Alexandra Suspiro Abrantes - O Retiro da Suspiro
em
Santarém - Portugal - Embaixadora da Cookpad
Autora do blog O retiro da Suspiro (www.oretirodasuspiro.pt - Cozinhar com e sem robot)
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