Bibimbap

TriLim
TriLim @michimakitchen
Banjarmasin

Hi Cpaders, saya mau bagi resep bibimbap, tapi ala2 saya ya 😁
Bibimbap adalah makanan asal Korea Selatan yang isinya nasi+ bermacam sayur+daging sapi+saos yang kemudian diaduk jadi satu dengan telur mata sapi dan saos pedas
Disini karena saya tidak punya saos bulgogi, dagingnya saya masak pake saus teriyaki 😌
Sayur bisa macam2 ya moms. Ini saya gunakan yang bisa didapat di sini ya

Recipe: UT

Bibimbap

Hi Cpaders, saya mau bagi resep bibimbap, tapi ala2 saya ya 😁
Bibimbap adalah makanan asal Korea Selatan yang isinya nasi+ bermacam sayur+daging sapi+saos yang kemudian diaduk jadi satu dengan telur mata sapi dan saos pedas
Disini karena saya tidak punya saos bulgogi, dagingnya saya masak pake saus teriyaki 😌
Sayur bisa macam2 ya moms. Ini saya gunakan yang bisa didapat di sini ya

Recipe: UT

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 persons
  1. 1 ikatbayam
  2. 1 genggamkecambah
  3. 100 gdaging cincang
  4. 1 buahjamur besar shitake uk.sedang
  5. 1/2 buahtimun
  6. 1 buahzuccini (me: 1/3 yg besar)
  7. 1 batangwortel
  8. Bahan Saus
  9. 2 sdmsaos gochujang
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1 sdmmirin
  12. 1 sdmcuka beras (me:mizkan)
  13. 3 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdmkecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan saos menjadi satu. Aduk rata. Saya lupa foto saosnya. Pas tinggal dikit baru difoto 😅

  2. 2

    Rebus kecambah. Tiriskan. Beri sedikit wijen+garam. Aduk rata

  3. 3

    Rebus bayam, tiris dan peras airnya. Potong2, beri garam+minyak wijen. Taburi dengan wijen sangrai. Aduk rata

  4. 4

    Cuci bersih zuccini. Potong2, lalu iris. Belah timun jadi 2. Iris tipis (bisa pake kulit jika suka). Iris tipis wortel. Buang tangkai jamur shitake. Iris tipis

  5. 5

    Beri wortel, timun, zuccini garam secukupnya, lalu remas2

  6. 6

    Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis wortel, zuccini, timun dan shitake secara terpisah

  7. 7

    Tumis baput dengan minyak secukupnya. Masukkan daging cincang. Tumis sampai berubah warna. Masukkan secukupnya saos bulgogi (me: teriyaki). Masak sampai saos resap

  8. 8

    Ambil nasi secukupnya. Tata dengan lauk+saos. Beri telur mata sapi/ kuning telur mentah (sesuaikan selera)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
TriLim
TriLim @michimakitchen
pada
Banjarmasin
Mom’s of two, hobby baking&cookingIg: @michimakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa