Steak Tenggiri

Warteg Rumahan
Warteg Rumahan @omahwarteg

Sempat beli potongan steak tenggiri beberapa buah. Bosan kalau digoreng biasa, tapi juga maunya cepat diolah dan segera dikonsumsi. Saya tambahkan jintan dan ketumbar agar ada sedikit aroma rempahnya.

Steak Tenggiri

Sempat beli potongan steak tenggiri beberapa buah. Bosan kalau digoreng biasa, tapi juga maunya cepat diolah dan segera dikonsumsi. Saya tambahkan jintan dan ketumbar agar ada sedikit aroma rempahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-20 menit
4 porsi
  1. 4 potongsteak tenggiri, saya ketebalan ± 2 cm beli di supermarket
  2. 1 sdtbubuk bawang putih
  3. 1 sdtonion powder
  4. 1 sdtbubuk ketumbar
  5. 1/2 sdtbubuk jintan
  6. 1 sdtbubuk cabai (boleh diskip)
  7. 1 sdtbubuk smoked hickory (opsional jika ada saja)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtbubuk lada hitam
  10. Minyak sedikit, saya pakai olive oil

Cara Membuat

15-20 menit
  1. 1

    Campur rata bubuk bawang putih, onion powder, smoked hickory powder, bubuk cabai, garam, ketumbar, jintan, dan lada

  2. 2

    Taburkan campuran bumbu merata di semua sisi tenggiri, biarkan 10-15 menit

  3. 3

    Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang, beri minyak sedikit saja.

  4. 4

    Masak ikan tenggiri yang sudah dibumbui di minyak panas sedikit saja, masing-masing sisi ± 3-4 menit di atas api kecil, hingga matang dan berwarna coklat keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Warteg Rumahan
Warteg Rumahan @omahwarteg
pada
Hanya hobi memasak, terutama menu-menu tradisional Indonesia.Resep-resep tidak menggunakan MSG atau penyedap masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa