Brownies endulita (no dcc)

Ummu Ubay
Ummu Ubay @ummu_ubay

Resep ini saya ambil dari channel youtube " "resep papa" makasih ya pa, semoga ilmunya barokah.
Tapi saya modif sesuai selera dan saya sukanya brownies yg padat sehingga saya tambahkan takaran tepungnya. Dan ekonomis sehingga saya skip dcc nya dan saya ganti dengan pasta coklat dan skm coklat. Dan 1 lagi, takaran gula saya kurangi karena saya kurang suka terlalu manis.

Mohon maaf untuk modifnya ya...
Dan maaf juga dengan gambar yg alakadarnya. Karena saya gak jago bikin foto yg estetik.

Brownies endulita (no dcc)

6 orang berencana membuat resep ini

Resep ini saya ambil dari channel youtube " "resep papa" makasih ya pa, semoga ilmunya barokah.
Tapi saya modif sesuai selera dan saya sukanya brownies yg padat sehingga saya tambahkan takaran tepungnya. Dan ekonomis sehingga saya skip dcc nya dan saya ganti dengan pasta coklat dan skm coklat. Dan 1 lagi, takaran gula saya kurangi karena saya kurang suka terlalu manis.

Mohon maaf untuk modifnya ya...
Dan maaf juga dengan gambar yg alakadarnya. Karena saya gak jago bikin foto yg estetik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 loyang uk. 24 porsi
  1. Bahan A
  2. 6 butirtelur
  3. 225 grgula pasir (me 200gr itupun masih kemanisan)
  4. 15 grsp
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Bahan B
  7. 125 grterigu protein sedang (me 175gr)
  8. 35 grcoklat bubuk (me 25gr)
  9. 1/2 sdtbaking powder (tambahan dariku agar adonan coklat tidak turun)
  10. 1 bksvanili bubuk (boleh di skip)
  11. Bahan C
  12. 150 grminyak goreng
  13. 150 grdcc (me gak pakai)
  14. Tambahan dariku:
  15. 1 sachetskm coklat
  16. 1/2 sdtpasta coklat

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan A di satu wadah.
    Siapkan dan campur bahan B di satu wadah lain.
    Campur dan tim bahan C.
    Siapkan loyang, oles dengan margarin dan taburi tepung, tipis2 aja.

    Setelah semua siap, panaskan panci kukusan dengan api sedang saja sambil mengerjakan yang lain

  2. 2

    Mixer bahan A sampai kental berjejak. Masukkan pasta coklat lalu mixer sebentar dengan speed rendah

  3. 3

    Masukkan bahan B sambil di ayak agar tidak ada tepung yg menggumpal, masukkan dengan 2 atau 3 tahapan. aduk balik dengan spatula (klo dah jago boleh pakai mixer tapi ku belum jago, suka kempes adonannya. Hehe)

  4. 4

    Masukkan bahan C yang sudah dingin. Kalau gak pakai dcc seperti saya, gak perlu di panaskan yah minyaknya. Langsung aja masukkan dengan skm.
    Aduk balik, sampai benar2 tercampur rata. (Klo sampai ada yg gak kecampur biasanya bakal bantat).

  5. 5

    Masukkan adonan ke loyang.
    Jika panci sudah mendidih berasap, kukus adonan dengan api sedang kurleb 45 menit. Sebelum diangkat jangan lupa tes tusuk.

    Selamat mencoba...
    Baarokallahu fiikum...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Ubay
Ummu Ubay @ummu_ubay
pada

Komentar

Resep Serupa