کیک گوشت

 Tala
Tala @ashpazi_tala
تهران

#تولد_کوکپد

با تشکر از دوست گلم @mehrbano_849097

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 عددتخم مرغ
  2. 1 لیوانماست
  3. 2 لیوانآرد الک شده
  4. 1/2 لیوانروغن
  5. 2 قاشق مربا خوریپر بکینگ پودر
  6. 1/2 ق چنمک و فلفل از هر کدام
  7. مواد میانی👇
  8. 1 عددپیاز متوسط
  9. 100 گرمگوشت چرخ کرده
  10. 1 حبهسیر رنده شده
  11. 1 عددفلفل دلمه
  12. 5-6 عددقارچ
  13. 1 ق چآویشن
  14. 1/4 ق چنمک، فلفل سیاه از هر کدام
  15. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه
  16. 50 گرمپنیر پیتزا(یا مقدار دلخواه)

مراحل تهیه

  1. 1

    تخم مرغ را با ماست و نمک و فلفل با همزن دستی یا برقی بزنید تا یکدست و روشن بشه
    روغن رو اضافه و مخلوط کرده و
    آرد رو به همراه بکینگ پودر الک کرده و اضافه میکنیم و مخلوط و یکدست می کنیم.خمیرش نه خیلی سفت و نه زیاد شله.

  2. 2

    برای مواد میانی: پیاز رو نگینی خرد کرده و با خیلی کم روغن تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه و فلفل سیاه و سیر رنده شده بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه را اضافه کنید و نمک بزنید.فلفل دلمه و قارچ خرد شده را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید تا آبش کاملا کشیده بشه ،در

  3. 3

    آخر آویشن را ردی مواد بپاشید و مخلوط کنید(مثل مواد ماکارونی)
    مواد میانی نباید آب داشته باشه.
    مواد میانی رو قبل از درست کردن خمیر آماده کنید.

  4. 4

    کف قالب مورد نظر کاغذروغنی انداختم نصف مایه کیک رو ریختم و بعد مواد میانی رو روی خمیر ریختم به طوری که همه سطح خمیر با مواد میانی پوشش داده شد و بعد هم روی مواد پنیر پیتزا ریختم و بعد بقیه خمیر رو ریختم و با لیسک سطحش رو صاف کردم.

  5. 5

    قالب رو دو بار به سطح بزنید تا صاف بشه
    و در پایان میتوانید مجدد پنیر پیتزا بریزید
    و در فر با دمای ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه بپزید(به دمای فر خودتان توجه کنید)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
 Tala
Tala @ashpazi_tala
در
تهران
دستور غذا روح نداردتو به عنوان آشپز باید روح رابه دستور پخت خود اضافه کنی.❤
بیشتر

نظرات (9)

دستورهای مشابه