Biji Salak / Bubur Candil

Cici
Cici @tungkucici
Samarinda, Kaltim.

Memanfaatkan gula merah oleh oleh ipar dari
Sulawesi, kepikiran bikin biji salak / bubur candil.

#cicimasak
#buburcandil
#bijisalak

Biji Salak / Bubur Candil

Memanfaatkan gula merah oleh oleh ipar dari
Sulawesi, kepikiran bikin biji salak / bubur candil.

#cicimasak
#buburcandil
#bijisalak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grubi kuning / cilembu
  2. 100 grtepung tapioka
  3. Bahan gula merah
  4. 500 mlair
  5. 250 grgula merah aren
  6. 1 lembardaun pandan
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1 sdmtepung tapioka / maizena, larutan dengan 3 sdm air
  9. Bahan kuah santan
  10. 250 mlair
  11. 100 mlsantan peras
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 sdmtepung tapioka, larutan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi, cuci bersih. Kukus hingga matang. Lalu haluskan. Masukan tepung tapioka, campur hingga rata.

  2. 2

    Pulung adonan menjadi bola kecil. Sementara itu rebus bahan gula merah hingga mendidih, masukan bola bola ubi hingga mengapung. Lalu masukan larutan tepung tapioka. Masak hingga sedikit mengental.

  3. 3

    Rebus air, santan peras, daun pandan, garam hingga matang. Masukan larutan tepung tapioka.

  4. 4

    Tuang biji salak kedalam mangkok, beri kuah santan diatasnya.
    Siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cici
Cici @tungkucici
pada
Samarinda, Kaltim.
Melanjutkan hobi dari kecil,main masak masakan 😂ig : chicidizzy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa