Sayur manisa dan ikan klothok

Mega Lissetiyawati
Mega Lissetiyawati @gusegapawon
Kebraon Surabaya

Waktu belanja di bapak sayur sy melihat lamtoro/pete kecil. Jd teringat menu masakan masa kecil dan sampe skrg msh mjd makanan favorit aku dan adik2 ku. Lamtoro, manisa dan ikan klotok. Hmmmm nikmat nya.....

Sayur manisa dan ikan klothok

3 orang berencana membuat resep ini

Waktu belanja di bapak sayur sy melihat lamtoro/pete kecil. Jd teringat menu masakan masa kecil dan sampe skrg msh mjd makanan favorit aku dan adik2 ku. Lamtoro, manisa dan ikan klotok. Hmmmm nikmat nya.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onsikan asin klotok
  2. 1/2 kgmanisa potong korek api
  3. 1 onslamtoro
  4. 5 bhlombok ijo besar
  5. santan dari 1/2 bh kelapa
  6. 8 bhbawang merah iris tipis2
  7. 3 bhbawang putih iris tipis2
  8. 1 ruas jarilengkuas digeprak
  9. 15 bhlombok rawit utuh
  10. 1 bhlombok besar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih, bawang merah, lombok merah dan laos sampai matang

  2. 2

    Masukkan ikan asin klothok yg sdh disuwir2

  3. 3

    Masukkan manisa yg sdh diremas2 dg garam utk menghilangkan getahnya dan kl dimasak tdk hancur lalu masukkan lamtoronya

  4. 4

    Beri air sdkt setelah manisa agak layu dan air sdh mendidih baru masukkan santan. Kl santan sdh masuk jangan lupa diaduk spy santan tdk pecah

  5. 5

    Beri gula, garam dan totole. Jika rasa sdh mantap mskkan lombok ijo dan lombok rawit

  6. 6

    Bila suka rasa lamtoronya tdk terlalu layu masukkan bersamaan dg lombok ijo. Krn biasanya lamtoro dimakan mentah sbg lalapan.

  7. 7

    Santan yg digunakan sesuai selera bisa santan kental bisa juga encer

  8. 8

    Sayur manisa ikan klothok siap disantap.

  9. 9

    Manisa bisa diganti labu putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mega Lissetiyawati
Mega Lissetiyawati @gusegapawon
pada
Kebraon Surabaya
Ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa