Galletitas de centeno y chocolate

Carolina Apecetche
Carolina Apecetche @CaroApe21
Longchamps, Buenos Aires, Argentina.

Es más fácil hacerlas que ir a comprarlas!

Galletitas de centeno y chocolate

Es más fácil hacerlas que ir a comprarlas!

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Ingredientes

40 minutos
30/40 unidades
  1. 2huevos
  2. 1/4 tazaazúcar moreno (fantasía)
  3. 1/4 tazaaceite de girasol
  4. 2 cdascacao amargo en polvo
  5. 3 cditaspolvo de hornear
  6. 250 grharina de centeno
  7. C/nagua
  8. C/nesencia de vainilla

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un bol, batir huevos, azúcar y aceite hasta que la mezcla se convierta en espumosa.

  2. 2

    Agregar cacao y polvo de hornear y seguir batiendo

  3. 3

    De a poco agregar la harina de centeno y lograr una mezcla espesa y húmeda. De ser necesario ajustar con un poco de agua.

  4. 4

    En placa con papel emnantecado, formar bolillitas (un ejército) y luego aplastar con la palma de la mano para que queden del mismo espesor.

  5. 5

    Llevar al horno 20 minutos. Estar atentos al aroma, para que no se pasen

  6. 6

    Se pueden almacenar en frascos!

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