Śląska szpajza czyli prawie ptasie mleczko

Anna Szczypinska - W labiryncie smaków Ani.
Anna Szczypinska - W labiryncie smaków Ani. @jossefin13

Niegdyś, bez tego deseru nie mógł się obyć żadny rodzinny, świąteczny obiad, żadne chrzciny, komunia, wesele czy też stypa.
A teroz tysz, kaj som jeszcze w doma omy, opy, bo łoni to robiom, z tym maszkietym som naprowda fajniste fajery 😀😍

Śląska szpajza czyli prawie ptasie mleczko

8 kucharzy planuje to przygotować

Niegdyś, bez tego deseru nie mógł się obyć żadny rodzinny, świąteczny obiad, żadne chrzciny, komunia, wesele czy też stypa.
A teroz tysz, kaj som jeszcze w doma omy, opy, bo łoni to robiom, z tym maszkietym som naprowda fajniste fajery 😀😍

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. 1 szkl.kompotu agrestowego (płyn)
  2. 1galaretka agrestowa lub cytrynowa
  3. 3jajka
  4. 2/3szkl.cukru
  5. szczyptasoli
  6. agrest z kompotu
  7. kilkatruskawek do ozdobienia deseru

Przygotowanie

  1. 1

    Jajka sparzyć, oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno z solą, dalej ubijając dodawać partiami cukier

  2. 2

    Żółtka rozbełtać, dodać do białek, delikatnie wymieszać

  3. 3

    Dodać tężejącą galaretkę i ubijać do momentu, gdy masa nabierze lekkości i konsystencji pianki.

  4. 4

    Agrest zblendować na mus.

  5. 5

    Truskawki umyć i ewentualnie przekroić na mniejsze cześci.

  6. 6

    Deser przełożyć do pucharków i udekorować musem i truskawkami według własnej inwencji.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Anna Szczypinska - W labiryncie smaków Ani.
"Nie ma szczerszej miłości, niż miłość do jedzenia."
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy