جوجه کباب تند هندی🌶چالش غذاهای تند و تیز

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
تهران

جوجه کباب تند هندی با مرینیتی متفاوت.
#چالش_غذاهای_تند_و_تیز 🌶 📛 ♨️

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۲ نفر
  1. 1 عددسینه مرغ تکه شده
  2. 2 ق غروغن
  3. 1 ق غرب گوجه فرنگی
  4. 2 ق غماست
  5. 1 عددپیاز
  6. 1 ق مادویه کاری
  7. نمک فلفل
  8. 1 ق مپودر زنجبیل
  9. 1 ق چپودر تخم گشنیز
  10. 1 ق مفلفل قرمز
  11. 1 ق غپاپریکا
  12. 2 ق غآبلیمو

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    پیاز را خرد کنید و در ظرفی بریزید. پیاز را به هیچ وجه رنده نکنید! زیرا در این صورت تکه های آن به گوشت میچسبد و در کیفیت نهایی آن تاثیر میگذارد.

  2. 2

    ادویه ها را به پیاز اضافه کرده و با دست فشار دهید که پیاز اب بیندازد.
    بعد ماست و رب گوجه را مخلوط کرده اضافه کنید و در آخر آب لیمو و روغن را نیز اضافه کرده و تکه های مرغ را هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم
    و دو ساعت در یخچال استراحت میدهیم.

  3. 3

    تکه های مرغ را به سیخ میکشیم و داخل تابه قرار میدهیم.ابتدا حرارت بالا باشد که مرغ آب نیندازد.سپس کم می کنیم تا مغز پخت شود. داخل فر هم میتونیم بذاریم.حدود ۲۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه

  4. 4

    تند و آتشین که فقط میشه مقداری از ان را خورد😂😂

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
نیره اعظم زنجانی
در
تهران
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر

نظرات (46)

بانوی کرمانشاهی
بانوی کرمانشاهی @banoykord69
به به حرف نداره خوشرنگ و خوشمزه نوش جان 😋👏

دستورهای مشابه