Sayur gambas daging sapi tumis terasi

juwairiah
juwairiah @airi78azhar

yuk bunda bunda kita meramaikan...... tantangan #BALLONChallenge#ProteinHewani..

minggu ini menu spesial didapur saya adalah sayur gambas join daging sapi. trus tumis pakai terasi...sebenarnya menu ini pernah saya terbitkan dicookpad beberapa bulan yang lalu...nah berhubung minggu ini ada tantangan #BALLONChallange
#ProteinHewani...jadi saya masak kembali deh. menu ini......

seperti kita ketahui .....daging sapi mengandung lebih kurang 19 persen protein hewani..begitu juga gambas atau oyong mengandung gizi dan nutrisi yang bagus untuk kesehatan tubuh. salah satunya untuk menjaga kesehatan jantung

nah...agar nilai gizinya lebih plus...kita pertemukan aja mereka dalam kuali didapur ..hehehe.. yuk..... kita memasak....

Sayur gambas daging sapi tumis terasi

2 orang berencana membuat resep ini

yuk bunda bunda kita meramaikan...... tantangan #BALLONChallenge#ProteinHewani..

minggu ini menu spesial didapur saya adalah sayur gambas join daging sapi. trus tumis pakai terasi...sebenarnya menu ini pernah saya terbitkan dicookpad beberapa bulan yang lalu...nah berhubung minggu ini ada tantangan #BALLONChallange
#ProteinHewani...jadi saya masak kembali deh. menu ini......

seperti kita ketahui .....daging sapi mengandung lebih kurang 19 persen protein hewani..begitu juga gambas atau oyong mengandung gizi dan nutrisi yang bagus untuk kesehatan tubuh. salah satunya untuk menjaga kesehatan jantung

nah...agar nilai gizinya lebih plus...kita pertemukan aja mereka dalam kuali didapur ..hehehe.. yuk..... kita memasak....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
relatif
  1. 1gambas
  2. 20 irisdaging sapi
  3. 1 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 2 lembardaun salam
  6. 6 buahcabe rawit
  7. 2 buahcabe merah
  8. secukupnyagaram
  9. 1 gelas belimbingair
  10. 1terasi udang
  11. 1 sendok makanminyak

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Bersihkan gambas. potong sesuai selera

  2. 2

    Taburi garam pada daging sapi (diamkan sebentar. lebih kurang 7 menit) agar garam meresap

  3. 3

    Blender / haluskan bawang merah.bawang putih,cabe rawit, cabe merah dan terasi

  4. 4

    Siapkan wajan. masukkan minyak dan hidupkan kompor dengan api sedang. setelah minyak panas, tumis bumbu hingga harum dan masukkan daun salam. aduk rata

  5. 5

    Masukkan daging sapi yang telah ditaburi garam, tambahkan air dan tutup wajan (agar daging sapi cepat empuk )

  6. 6

    Ketika daging sapi hampir empuk. masukkan gambas. aduk rata, kemudian tambahkan garam sesuai selera (cek rasa.. )

  7. 7

    Siap dinikmati dengan nasi hangat dan daging sapi goreng daun kari... (sebagian daging sapi saya goreng dengan daun kari).. maknyus rasanya...hehehe....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
juwairiah
juwairiah @airi78azhar
pada

Komentar

Resep Serupa