Ipau lipat isi daging

Siti Ramlah
Siti Ramlah @SitiRamlah2506
Kalimantan Selatan, Kertak Hanyar 1 Km7

Assalamu'alaikum
MasyaAllah Tabarakallah...
Kalo hari raya idul adha alhamdulillah abah bantu pemotongan daging kurban dan otomatis lumayan dapat daging dan tulangnya, nahh situ aku bakal jarang banget masuk dapur atau masak karna dapur di kuasai abah aku karna masak berbagai masakan dari daging, jadi aku nunggu abah aku bosan masaknya.
Kadang satu minggu kemudian sih abah bakal gak kuasai dapur lagi. Jadi saatnya aku yang masuk dapur dan bertempur di dapur.

Tapi hari ini buka hari raya idul adha melainkan bulan rajab, alhamdulillah dapat reziki di kasih tetangga daging sapi lumayan banyak sih kalo untuk aku.

Source @Wien_LaZha

#CookpadCommunity_Kalsel
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#ProteinHewani
#BamasakBaimbai
#ResepKreatif

Ipau lipat isi daging

1 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum
MasyaAllah Tabarakallah...
Kalo hari raya idul adha alhamdulillah abah bantu pemotongan daging kurban dan otomatis lumayan dapat daging dan tulangnya, nahh situ aku bakal jarang banget masuk dapur atau masak karna dapur di kuasai abah aku karna masak berbagai masakan dari daging, jadi aku nunggu abah aku bosan masaknya.
Kadang satu minggu kemudian sih abah bakal gak kuasai dapur lagi. Jadi saatnya aku yang masuk dapur dan bertempur di dapur.

Tapi hari ini buka hari raya idul adha melainkan bulan rajab, alhamdulillah dapat reziki di kasih tetangga daging sapi lumayan banyak sih kalo untuk aku.

Source @Wien_LaZha

#CookpadCommunity_Kalsel
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#ProteinHewani
#BamasakBaimbai
#ResepKreatif

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12-14 buah
  1. Bahan risol
  2. Bahan isian
  3. 250 grdaging sapi
  4. 1 buahwortel
  5. 1 buahkentang
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 1 buahbawang bombay
  8. 1 bungkusroyco
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula
  11. 3 sdmminyak goreng (untuk ngumis)
  12. 100 grsambal sup
  13. Bahan vla fiber creame
  14. 4 sdmfibercreme
  15. 600 mlair
  16. 1/3 sdtgaram
  17. 1/3 sdtgula
  18. 2 sdmtepung maizena
  19. Bahan taburan
  20. 3 batangdaun seledri
  21. 2 sdmbawang goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging sapi sampai empuk
    Potong suwir daging.
    Sisihkan

  2. 2

    Siapkan bahan bahannya, cuci semua bahan sayur dan bumbu.

    Kentang, bawang bombay, dan wortel dikupas lalu dipotong dadu, rajang bawang prei.

  3. 3

    Tumis bumbu sudah jadi sampai wangi.
    Masukkan daging sapi, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, masak hingga daging berubah warna dan bumbu meresap.

    Masukkan wortel, aduk rata, masak hingga wortel mulai empuk.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan kentang. Masak hingga semuanya empuk.

  5. 5

    Beri garam, gula, dan kaldu bubuk lagi, koreksi rasa. Beri irisan daun seledri.
    Sisihkan

  6. 6

    Ambil 1 kulit, lalu beri 1-1½ sdm isian, lipat sisi kiri kanannya, lalu gulung seperti membuat risoles.
    Lakukan hingga adonan habis.

  7. 7

    Larutan tepung maizena dengan air didalan panci (sebelum api nyala) lalu tambahkan fibercreme aduk rata.
    Nyalakan api lalu masukkan garam, gula sambil diaduk.
    Masak sampai mengental

  8. 8

    Penyajian :
    Tata Ipau diatas piring, siram dengan saus fibercrema, lalu taburi dengan potongan daun seledri dan bawang goreng.

    Taraaaaa ipau lipat sudah jadi dan siap dinikmati. Selamat mencoba 🤗

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Ramlah
Siti Ramlah @SitiRamlah2506
pada
Kalimantan Selatan, Kertak Hanyar 1 Km7
Seorang remaja yang masih belajar dalam hal memasak, selalu mencoba hal baru dan pantang menyerah kalo gagal.gagal sekali, coba lagi sampai berhasil dan mendapatkan hasil yang sempurna.kalo gagal dalam hal baking atau masak harus putar otak agar makanannya di bikin lagi tanpa harus dibuang. berusaha untuk sekereatif mungkin dan berusaha mendapatkan hasil yang baik. 🤗ig: @Ramlah25_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa