Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-30 menit
12tusuk
  1. A. Adonan Cilung :
  2. 10 sdmtepung Tapioka atau Sagu
  3. 1 sdmtepung terigu
  4. 1/4 Sdtgaram
  5. 1/2 Sdtkaldu bubuk
  6. Sejumputlada bubuk
  7. 270-300 mlair
  8. B. Adonan Telur :
  9. 1 ButirTelur
  10. 3 Sdm air
  11. Bahan Pelengkap :
  12. Secukupnyabumbu antaka rasa barbeque / jagung manis
  13. secukupnyaCabe bubuk atau saus sambal
  14. secukupnyaMinyak goreng / Margarin
  15. 12 batangTusukan sate atau secukupnya

Cara Membuat

15-30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan A dan B kemudian campurkan di wadah yg berbeda.

    Note :
    Untuk kekentalan adonan Cilung, takaran airnya bisa di sesuaikan.
    Semakin encer adonan maka cilung semakin lembut dan mulur, tapi jika adonan terlalu encer untuk pemula akan sedikit sulit saat proses menggulung karena nanti adonan lebih basah, amannya pakai takaran air 270 ml saja.

  2. 2

    Panaskan teflon, oles minyak goreng atau margarin secukupnya.

    Tuangkan 2 sdm telur, biarkan agak set, lalu tuangkan adonan cilung, kemudian goyangkan teflon dan ratakan adonan cilung.

    Note :
    Ingat ! Sisakan sedikit permukaan teflon bagian bawah dari cilung, sebagai tempat untuk memegang tusuk sate, agar lebih mudah saat menggulung.

  3. 3

    Taburi bumbu barbeque, cabe bubuk atau saos sambal sesuai selera biarkan agak set, kemudian cobloskan tusukan sate kedalam kulit cilung lalu gulung perlahan.

    Note :
    Bila kesulitan saat menggulung, bisa gunakan spatula mini untuk membantu menggulung

  4. 4

    Setelah selesai di gulung, guling gulingkan di teflon agar permukaan cilung berkulit, boleh sambil di olesi minyak lagi ya, agar permukaan teflon licin, dan cilung tidak lengket di teflon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Naqiyyah 🍒
Naqiyyah 🍒 @Naqiyyah99
pada
Bekasi Barat-Parung Bogor
Bismillaah..~ minim ilmu perdapuran, kelahiran Oktober 1999, dengan amanah dua anak jagoan yang sholeh 🍼🍼 ~alhamdulillah adanya aplikasi cookpad ini jadi nambah kawan, wawasan dan pengetahuan✅✅✅menerima kritik dan saran 📩trimakasih cookpad..✔✔✔terimakasih buibu kece semuanya💐💐💐dari berbagai belahan penjuru dunia💙dari sabang sampai merauke🌷🌷🌷dari miangas sampai pulau rote 🌹🏆Alumni pejuang golden apron2020🏆Alumni pejuang golden batik apron2022🏆Alumni pejuang global apron2024🏆The winner mpasi warrior2022🏆The winner mpasi buah buahan2022🏆The winner kelas cookies hias2024🏆The winner posbarmeetup_kombes2024🏆TheWinnerKombesApresiasiTimlo_2024🏆TheWinner Kelas Risoles Februari 2025Id Cookpad : 14887008(Mulai download cookpad februari 2018)(Mulai Menulis 4 Februari 2020)
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa