Tang Yuan aka Wedang Ronde Jahe Gula Merah

Imelda Meina
Imelda Meina @meina83
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bola bola
  2. 300 grTepung Ketan >Rosebrand
  3. 1.5 sdmTepung Kanji
  4. 700-800 ccair(sesuaikan sendiri sampe bisa dipulung bulet)
  5. 1 literair untuk merebus bola2
  6. Isian
  7. 200 grKacang Tanah kupas,sangrai
  8. sesuai seleraGula merah+gula pasir
  9. Wedang Jahe
  10. 1.5 literair
  11. 5-6 ruasjahe,bakar,kupas,geprek
  12. 3 lembardaun pandan simpulkan
  13. 2 batangserai,geprek (aku ga pake)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendaman Gula Kira2 aja rebus air+gula pasir+gula jawa sampe cukup mengental untuk rendaman bola2 biar legitt.

  2. 2

    Tepung ketan+kanji,dikasi air sedikit2,sambil diuleni sampai elastis bisa dipulung. Bagi jadi bbrp bagian,kasi pewarna masing2

  3. 3

    Bentuk adonan,Ambil sedikit adonan,isi dgn kacang. > kalo aku kasi air dikit biar ga ambyar/amprul waktu ngisii

  4. 4

    Rebus air,masukkan bulatan2 ronde di api kecil,tunggu sampai mengapung(uda mateng), tiriskan,masukkan dalem Rendaman Gula.

  5. 5

    Penyajian : Sajikan tangyuan/ronde bersama air gula di mangkok,trus guyur wedang jahenya,hmmm angettt di perut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imelda Meina
Imelda Meina @meina83
pada
Follow my Instagram @meina83
Lebih banyak

Resep Serupa