Pangsit ayam kuah

Ayu Fajri
Ayu Fajri @iuef
Bandung

Cek kulkas masih ada sisa daging ayam cincang sedikit dan kulit pangsit pemberian tetangga, udah mulai keras, oke mari bikin pangsit ayam karena mengurangi minyak, jd mari bikin versi kuah!

Belum kapok nulis di injuried time, padahal udah masaknya di awal pekan. Hihihi...

#Pais_Daging
#BALONChallenge
#ProteinHewani
#CookpadCommunity_Bandung

Pangsit ayam kuah

28 orang berencana membuat resep ini

Cek kulkas masih ada sisa daging ayam cincang sedikit dan kulit pangsit pemberian tetangga, udah mulai keras, oke mari bikin pangsit ayam karena mengurangi minyak, jd mari bikin versi kuah!

Belum kapok nulis di injuried time, padahal udah masaknya di awal pekan. Hihihi...

#Pais_Daging
#BALONChallenge
#ProteinHewani
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Pangsit
  2. 20-25 lembarKulit pangsit
  3. 250 grdaging ayam cincang
  4. 2 sdmtepung aci
  5. 1 tangkaidaun bawang, iris tipis
  6. 1-2 siungbawang putih, haluskan
  7. 35 grputih telur
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtmerica
  12. Bahan Kuah
  13. 600 mlair kaldu ayam
  14. 1 sdmkecap ikan
  15. sesuai seleragaram, gula, merica
  16. secukupnyadaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dengan garam

  2. 2

    Campur daging ayam, putih telur, kecap asin, minyak wijen, bawang putih yg sudah dihaluskan, gula, merica, serta tepung tapioka/aci. Aduk rata

  3. 3

    Siapkan kulit pangsit, isikan sekitar 1 sendok teh. lipat sesuai selera.

  4. 4

    Rebus pangsit hingga mengambang. Angkat dan tiriskan. Jika belum digunakan bisa disimpan di kulkas

  5. 5

    Siapkan kuah : didihkan air kaldu ayam (atau bisa juga air biasa tambah dgn kaldu ayam instan sepucuk sendok), masukan bawang putih, kecap ikan, garam gula dan merica. koreksi rasa. Kemudian masukkan pangsit. rebus sebentar. Matikan api dan tambahkan irisan daun bawang segar. siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Fajri
Ayu Fajri @iuef
pada
Bandung
Putri bungsu dari seorang ibu yang jago banget masak. Beberapa resep di sini hasil warisan dari sang ibu yang sudah mulai banyak lupa dengan resepnya sendiri. Beberapa hasil ujicoba resep, kadang dengan modifikasi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa