Spinatlasagne
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Lasagne mit frischem Spinat, fruchtiger Tomatensauce und cremiger Bechamelsauce
Spinatlasagne
Lasagne mit frischem Spinat, fruchtiger Tomatensauce und cremiger Bechamelsauce
Cooking Instructions
- 1
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden. Dann in Olivenöl anbraten und den Spinat nach und mach mit in die Pfanne. Das dann mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- 2
Dann die Butter in einem Topf schmelzen. Das Mehl mit anrösten. Dann nach und nach die Milch und Brühe unter rühren zufügen. Immer gut umrühren, damit keine Klümpchen entstehen. Dann die Sauce ca 20 min kochen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
- 3
Die Tomatensauce aus den passierten Tomaten, Knoblauch und Basilikum mischen und Kerzen aufkochen lassen.
- 4
In der Form mit Tomaten und Bechamelsauce starten, dann die erste Nudelschicht. Ab dann Tomaten, Spinat, Bechamel. Bei der letzten Schicht mit Sauße enden und den Käse drauf verteilen.
- 5
Dann den Auflauf bei 170°C ca 50min backen und genießen.
Cooksnaps
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