Crumble de Maçã com Framboesas
Tão simples de fazer, tão bom e tão poucas vezes, faço. Uma ótima maneira de aproveitar aquelas maçãs mais ranhosas que vão ficando na fruteira .
Quando estão mais moles , farinhentas.... E já ninguém lhe pega para comer . É sempre regra importante, desperdício zero.
Além de que é uma ótima sobremesa um crumble com uma bola de gelado de baunilha, sobremesa perfeita. Pode-se fazer com qualquer fruta, mas a maçã é mesmo a de eleição.
#janeiro #calendario
Crumble de Maçã com Framboesas
Tão simples de fazer, tão bom e tão poucas vezes, faço. Uma ótima maneira de aproveitar aquelas maçãs mais ranhosas que vão ficando na fruteira .
Quando estão mais moles , farinhentas.... E já ninguém lhe pega para comer . É sempre regra importante, desperdício zero.
Além de que é uma ótima sobremesa um crumble com uma bola de gelado de baunilha, sobremesa perfeita. Pode-se fazer com qualquer fruta, mas a maçã é mesmo a de eleição.
#janeiro #calendario
Instruções para cozinhares
- 1
Comece por lavar e partir em pequenos cubos a maçã, coloque numa sertã que possa ir ao forno com o mel, essência de baunilha e o vinho do porto, leve a lume brando até a maçã amolecer um pouco e o álcool evaporar. Reserve, entretanto faça o crumble junte a farinha, oaçúcar e a manteiga e com as mãos esfarele, misture tudo muito bem até obter uma espécie de areia bem granulada.
- 2
Coloque as framboesas frescas junto com a maçã, já um pouco arrefecida. e cubra com o crumble de farinha, leve ao forno pré aquecido a 180ºC até dourar. Sirva quente com uma bola de gelado de baunilha.
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