#42. Telur Dadar Kelapa Parut

Ani Igon 🍉
Ani Igon 🍉 @si_gon
Bekasi

Ini salah satu telur dadar khas Padang. Dan ini juga salah satu lauk yg sering dimasak oleh nenek atau mamak jaman kiciik2 duluu 😍
Cucoklah dengan tema BALON Challenge minggu ini Kelapa dan turunannya...

Gosah penisirin rasanyaa 😅
Yuk masak yuuk

#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#BalonKombes_Minggu22
#CookpadCommunity_Bekasi
#Cookpad_id
#igon_masak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1.porsi
  1. Telur ayam/bebek
  2. 25 gr(± 3-4 sdm) kelapa parut
  3. 1 batangdaun bawang
  4. Bumbu hakus :
  5. 6-8 buahcabe merah keriting (sesukanya aja pedasnya, boleh diskip
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2.siung bawang putih
  8. 1 buahkemiri
  9. 1 seiriskunyit (bisa pake.kunyit bubuk)
  10. 1/2 sdtkerumbar bubuk
  11. 1/2 sdtGaram
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1/4kaldu kaldu bubuk/penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bismillah

    Siap2kan bahannya. Cuci2 bersih. Iris2 daung bawang. Haluskan bumbu2nya

  2. 2

    Dalam mangkok, pecahkan telur, kocok rata. Masukkan bumbu halus lalu aduk rata. Masukkan kelapa parut dan daun bawang. Aduk dan kocok rata.

  3. 3

    Tambahkan terigu. Kemudian beri bumbuin dgn garam, lada dan.penyedap/kaldu bubu. Kocok kembali hingga rata.

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan. Kemudian tuang kocokan telur ke dalam minyak yg sudah panas dgn api sedang. Masak hingga bawahnya matang. Lalu balikan telur perlahan supaya tidak patah. Masak kembali matang kedua sisi

  5. 5

    Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ani Igon 🍉
pada
Bekasi
Seorang istri dan ibu tiga putri yang cantik-cantik 💖Baking and cooking with love for my lovely family 😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya