Bahan-bahan

15-16 cup
  1. 1 butirtelur
  2. 200 grtepung terigu protein sedang
  3. 190 grgula pasir
  4. 180 mlsusu cair uht putih
  5. 1 sdtcake emulsifier (Sp)
  6. Sejumputgaram
  7. 1/2 sachetvanili bubuk
  8. secukupnyaPewarna hijau, ungu, merah
  9. 1 sdtair jeruk nipis atau lemon atau cuka juga boleh
  10. 15-16pics kertas cupcake
  11. 3pics plastik segitiga
  12. 16pics cetakan bolu kukus (saya pakai yg diameter atas 6 cm)

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam bowl campur: tepung terigu, gula pasir, susu uht,sp,garam,vanili bubuk. Mikser sampai adonan kental putih berjejak kemudian matikan mikser.

  2. 2

    Bagi adonan jadi 3 bagian sama banyak. Yang 2 beri pewarna merah dan ungu. Yang 1 wadah lagi biarkan putih tanpa di beri warna. Masukkan masing2 adonan dalam plastik segitiga.

  3. 3

    Tuangkan adonan berwarna ke dalam cetakan bolu kukus yg sudah di alasi dengan kertas cupcake, sampai 3/4 tinggi cetakan kemudian tambah adonan warna putih di atasnya sampai penuh. Kemudian beri 4 titik dengan adonan warna yg sesuai. Lalu beri hiasan seperti daun dengan menggunakan warna hijau.

  4. 4

    Kemudian beri garis dengan tusuk gigi yg sudah di celupkan dalam air perasan jeruk nipis, lemon atau cuka. Beri 2 garis berseberangan.

  5. 5

    Kukus selama 15 menit dengan api besar. Sebelumnya tutup kukusan harus di alasi dengan kain bersih ya. Dan juga harus di panaskan terlebih dahulu sampai uap nya banyak.

  6. 6

    Angkat bolu, tunggu sampai hangat. Lalu keluar kan bolu dari cetakan dinginkan di cooling rak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Sarosa
Sarosa @sarosa_19
pada
Depok, Jawa-Barat
punya akun di cookpad sejak tahun 2017, hanya ingin menyimpan resep sederhana, jika suatu saat lupa tinggal buka cookpad saja. simple dan nggak neko-neko 😉🙏
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya