Kolak Ubi Biji Salak

Assalamu'alaikum...
Baru pertama membuat kolak ubi biji salak ini, ternyata mudah sekali buatnya. Dan tentunya enak dong rasanya ga kalah dengan di pasaran. Sesuai dengan tema BALON minggu ini dengan bahan dasar kelapa dan turunannya. Saya mengambil kelapa sebagai santan.
Resepnya saya cooksnap dari mbak @cook_NurE makasih banyak mbak untuk resepnya. Meski saya membuatnya 1/2 resep, karena menyesuaikan stock ubi di rumah.
#GoldenAprontis
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa #ArisanCooksnap3C_NurEndah
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
Kolak Ubi Biji Salak
Assalamu'alaikum...
Baru pertama membuat kolak ubi biji salak ini, ternyata mudah sekali buatnya. Dan tentunya enak dong rasanya ga kalah dengan di pasaran. Sesuai dengan tema BALON minggu ini dengan bahan dasar kelapa dan turunannya. Saya mengambil kelapa sebagai santan.
Resepnya saya cooksnap dari mbak @cook_NurE makasih banyak mbak untuk resepnya. Meski saya membuatnya 1/2 resep, karena menyesuaikan stock ubi di rumah.
#GoldenAprontis
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa #ArisanCooksnap3C_NurEndah
#CookingCommunityClass
#CookpadCommunity_Surabaya
#SalamKompakSelalu
Cara Membuat
- 1
Haluskan ubi yang sudah dikukus, tambahkan tepung tapioka dan garam. Uleni hingga membentuk adonan.
- 2
Bentuk bulat-bulat kecil adonan ubi.
- 3
Rebus air, gula, gula merah dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Masukkan bola-bola ubi tadi sambil diaduk pelan masak hingga mendidih.
- 4
Setelah semua ubi mengapung dan matang, tuang larutan tepung tapioka. Aduk hingga mengental angkat dan sisihkan.
- 5
Untuk kuah santan, campur santan kental, air dan garam. Masak hingga mendidih sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Tuang larutan tapioka sambil diaduk terus hingga mengental.
Resep Serupa
-
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Bismillah, meramaikan Recook Depok minggu ini yang disampaikan oleh Author tamu mba Wiwin dari Bogor di Senin sharing kemarin yang membahas tentang menentukan harga jual, sebagai tanda ucapan terima kasih kami, maka kami me-rikuk resepnya mba Wiwin, kali ini saya pilih resep kolak biji salak ubi ungu karena kebetulan masih punya stok ubi ungu, tapi ini warna ungunya gak nampak karena kuah gula merahnya yang pekat😁.Resep dengan beberapa modifikasi.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12538058-kolak-biji-salak-ubi-ungu?invite_token=pauhnCh6foHj5AqSaEyeVVN4&shared_at=1608104997Source : Wiwin#RecookDepok_Wiwin#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Ada ubi ungu, dibikin kolak biji salak, yuk! 😉💜🍠 Heramesayu Noviari -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Kolak biji salak tapi bukan dari bijinya salak ya. Enak banget ubinya jadi kenyal2 gitu, berpadu dengan kuah gula & santan yg gurih, jadi rasanya pas dimulut. Trimakasih ya resepnya mbak @alyahdr . Semoga selalu sehat. Trimakasih juga mamah sudah merekomendasikan resep ini.😍😍.#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25#BagiBagiTHR#KolakBijiSalak#KolakBijiSalakUbiUngu#KolakBijiSalakUbi#Kolak#Takjil#UbiUngu ike octamila -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Mumpung masih punya stok ubi ungu yang lumayan dicari di Turki, segera eksekusi kolak biji salak impian, yaitu pake ubi ungu. Cari-cari resep, pilih resepnya mbak Renita @renitatheahannas yang tampak menggiurkan. Saya sesuaikan garamnya saja.Kolak ini benar-benar enak. Bisa disajikan hangat atau dingin. Biji salaknya tetap kenyal lembut walau saya simpan sehari semalam di kulkas, tidak keras sama sekali. Malah besok harinya, rasanya makin legit. Recommended banget resepnya. Sisa kolaknya saya simpan di freezer, di kemas per porsi dan kuah santannya dipisah.Sumber resep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17297565-biji-salak-ubi-ungu#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos#selaluistimewa#generasiaprontis Heti -
Kolak Biji Salak Ubi Kolak Biji Salak Ubi
Saudara datang bawain ubi ungu sama kuning. Kayaknya enak dibuat kolak biji salak.#PejuangGoldenApron3 Titi Nurhayah -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Kolak biji salak ubi ungu merupakan variasi dari kolak biji salak konvensional yang biasanya menggunakan ubi berwarna kuning atau kemerahan. Kreasi dengan menggunakan ubi ungu menonjolkan kesan hidangan yang cantik dan menggugah selera.Proses pembuatan kolak biji salak ubi ungu sebetulnya tidaklah berbeda dengan pembuatan kolak biji salak pada umumnya. Yang agak berbeda hanyalah pada saat kita membuat kuah yang didominasi dengan santan. Jika pada kolak biji salak biasa kita menggunakan gula jawa dan santan yang dimasak terpisah, kali ini proses pemasakan kita jadikan satu dengan mengganti gula jawa menggunakan gula pasir. Putri Demi Aridi -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Udah lama banget penasaran sama yg namanya biji salak ubi ungu dan akhirnya berhasil dieksekusi.Dl aq pikir kolak biji salak tuh beneran dr biji salak lho😂 ternyata asal nama tersebut karna bentuknya yg seperti biji buah salak.Ini enak banget temen2. Very recommanded!!! Cobain yuk😉Source IG : @filanigunady#BalonChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id#Horas_AndalimanSelainTerigu Wiwiek H Ginting -
Kolak Ubi Biji Salak Kolak Ubi Biji Salak
Ini cocok buat buka puasa yh bund.#BikinRamadanBerkesan#18 Herlianti Permadi -
Kolak Biji Salak Ubi Kolak Biji Salak Ubi
Untuk berbuka puasa hari ini aku bikin kolak biji salak ubi.Pake resep andalan punya ci Tintin Rayner.Bola ubinya pas kenyal dan lembutnya..Alhamdulillah enaaaak 😊Karena di rumah cuma berdua jadi aku bikin ½ dari resep terlampir.#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil ricke -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
Seneng banget pas liat ubi ungu di supermarket. Harap maklum norak, soalnya ubi ungu di Jepang khususnya Tokyo kurang umum, banyaknya ubi kuning. Begitu liat ubi ungu langsung ambil padahal gak tau mau buat apa.Dikukus makan gitu aja udah enak, manis lembut 🫶🏻Tapi aku buat biji salak ubi ungu deh, mumpung masih ada sisa santan.#CookpadCommunity_Tangerang Sinthia Tan -
Kolak Biji Salak Ubi Kolak Biji Salak Ubi
Di daerah asal saya ..ini namanya jenang grendul ...👍Sebagai pengobat rindu pada masakan ini , maka Saiya CS lah kolak biji salak ubi dari mba Elys @elys_bakehouse 🤗 tengkyu ya mba ..😘Alhamdulillah... sebagai kudapan sore ini tadi ..semua menyantap dg lahab ...😋🤩Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16196405#SnapanCoboy_OlahanKelapa#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya#KolakBijiSalak #BijiSalakUbi #byYulieGunawan 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 -
Kolak Biji Salak Ubi Ungu Kolak Biji Salak Ubi Ungu
#RamadanPilihMasak #SerbaserbiTakjil saya buat kolak biji salak ubi ungu. Ini cocok buat sajian berbuka puasa.Saya buat 2× resep, tapi untuk kuah santannya hanya buat 1 resep.Jika ingin kuah santan yg banyak bisa dikalikan 2 yaa..Source : Cr-Cook.#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#GenerasiAprontis#Week50 Nadhifa SF
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar