Roti kukus (bakpao) gula merah no mixer no telur

Resep ini tanpa telur jadi ga sedih2 banget klo gagal haha. Cocok untuk newbie ky saya yang awam baking. Adonannya minim gagal, lembut, legit. Yakin deh pasti jadi. Kuncinya ada di ragi instan. Jadi pastikan raginya masih aktif ya. Buatnya ga harus satset, santai saja. Sambil sesekali menikmati slow living. Gapapa belum bisa masak, let's feel the joy!
Roti kukus (bakpao) gula merah no mixer no telur
Resep ini tanpa telur jadi ga sedih2 banget klo gagal haha. Cocok untuk newbie ky saya yang awam baking. Adonannya minim gagal, lembut, legit. Yakin deh pasti jadi. Kuncinya ada di ragi instan. Jadi pastikan raginya masih aktif ya. Buatnya ga harus satset, santai saja. Sambil sesekali menikmati slow living. Gapapa belum bisa masak, let's feel the joy!
Cara Membuat
- 1
Pastikan ragi masih aktif. Caranya dengan mencampur ragi & air hangat, aduk, tunggu 1-10 menit, jika berbusa artinya ragi aktif. Ragi yg sudah mati / tidak aktif menyebabkan roti bantat (gagal mengembang)
- 2
Campur semua bahan kering (tepung, gula putih, susu bubuk, ragi instan)
- 3
Masukkan margarin cair & minyak. Lalu tuang air sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis
- 4
Istirahatkan adonan sekitar 20 menit. Tutup pke kain bersih/plastik wrap supaya ragi bekerja optimal.
- 5
Jika adonan sudah mengembang 2x ukuran awal, pipihkan adonan lalu isi dengan gula merah.
- 6
Susun dalam wadah yg sudah diolesi minyak. Lalu istirahatkan kembali sekitar 10 menit sembari menyiapkan kukusan.
- 7
Jika adonan sudah mengembang, kukus sekitar 10-15 menit dengan api sedang.
- 8
Roti kukus siap dinikmati. (Warna hijau di atas roti itu pasta pandan, sy beri biar wangi aja)
Resep Serupa
-
Roti kukus / bakpao Roti kukus / bakpao
Resep ini simpel, bisa untuk bakpao. Kalau mager bisa dijadikan satu dalam cetakan, jadilah roti kukus 💖 Lini gamena -
Roti Kukus/Bakpao Roti Kukus/Bakpao
Cemilan untuk anak dirumah, karena libur sekolah tidak kemana-mana iseng deh bikin-bikin =) KA Kitchen -
Roti kukus / Bakpao ekonomis Roti kukus / Bakpao ekonomis
Masih ditemani si bayi sholih bikinnya, jadi bentuknya ala kadarnya. Alhamdulillah rasanya enak, lembut. Terimakasih ya muhammad sudah bantu ibu, meskipun pas ngebentuk adonannya ada drama nangis2 minta digendong, barakallahu fiik nak Bia Ummu Muhammad -
Bakpao roti tanpa telur Bakpao roti tanpa telur
Source: @siswatyelfinbachtiar(Minggu-2)Bikin camilan tanpa minyak 😅😅, kebetulan bahan ada semua jadi saya pilih bikin bakpao roti nya bu @siswatyelfinbachtiar yg menang kocokan arisan di minggu ini 😍😍 bikin nya gampang, bahan nya simpel, ga perlu profing lama dan ulen lama udah bisa menghasilkan bapao yg empuk dan menulll 😍#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Siswaty#CookpadCommunity_Palembang#WongKitoCooksnap_SiswatyElfin#PejuangGoldenBatikApron AzizahPrantoro -
Bakpao roti zebra tanpa telur Bakpao roti zebra tanpa telur
Resep ibu sis emang juara deh, gak perlu capek capek ulen sampai kalis, hasil akhirnya lembut banget, enak, apalagi aku mah isi ayam jadj bakpao roti savory gitu.Keinspirasi sama bu sis yang bikin layer moon cake, karena amatir bikin yang zebra dulu, warnanya kurang keluar sih, gak apa2, besok besok coba lagi.Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu 😘.Sumber : @siswatyelfinbachtiar#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Siswaty#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek02 Mama fathan -
09. Roti goreng,bakpao,donat ubi ungu (tanpa telur) 09. Roti goreng,bakpao,donat ubi ungu (tanpa telur)
Beberapa kali kalo bikin roti yg ada bahan ragi sering gagal... kali ini recook pny mbk @alexandra widya. Dan pertama kalinya recook menu di cookpad..dan akhirnya berhasil💃💃💃.#recook resep mbk alexandria widya Riekaarie -
Roti kukus srikaya pandan (bakpao) Roti kukus srikaya pandan (bakpao)
Resep by nominooom. Resep roti sekaligus isiannya fla / srikaya pandan Triandika Sari -
Roti sobek kukus / bakpao Roti sobek kukus / bakpao
Biasa yaaa ibu" kalo punya anak kecil kudu muter otak bikinin cemilan 😂 dan jadilah roti sobek ala ala ini hhee.. VaLencia Anjani Ratna Puri -
Bakpao Roti Tanpa Telur Bakpao Roti Tanpa Telur
Bismillah😊Source : @siswatyelfinbachtiarSalam kenal dari member baru Genk Peda yah Bu😁Alhamdulillah Cooksnap satu Resep dulu ya Bu,Bakpao Roti nya bikin nagih banget🤤Teksturnya lembut,ringan dan ga bikin seret di tenggorokan🤤buatnya juga Simple banget tanpa ulen,tanpa telur dan tanpa Capek tentunya😁bakalan jadi Resep Bakpao andalan di Rumah deh ini mah yakin😍karena si kecil dan suami pun suka banget sama Bakpao nya😊Terimakasih Resep nya Bu,sangat menginspirasi dan bermanfaat banget untuk saya sekeluarga🤗#CookmemberGenkPeda2_Siswaty#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang Sinta Muller -
Bakpao Roti Tanpa Telur Bakpao Roti Tanpa Telur
Bismillaah...Selasa, 15 Februari 2022 (Minggu Ke-3)Bakpao salah satu makanan paporit anak-anak 💜, seneng banget bisa ketemu resep yang mantul enak, simple dan ekonomis, hatur nuhun inspirasi nya Bu @siswatyelfinbachtiar 😘. Bakpao nya lembuut dipadukan dengan isian cokelat, sedap banget.Source : @siswatyelfinbachtiar#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Siswaty#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring Desriayu -
Roti kukus / pao Roti kukus / pao
Sudah masuk musim penghujan... Kampoeng tengah manggil teruus...Kpingin ngemil dan teman teh petang ini#berburucelmekemas#resolusi2019 ElpaZulione -
Roti sobek tanpa telur/eggless, donat, roti goreng, bakpao Roti sobek tanpa telur/eggless, donat, roti goreng, bakpao
Alhamdulillah. Setelah bbrp tahu trik bikin roti bisa juga bikin roti. Dulu klo bikin selalu bantat biidznillaah sekarang ada sedikit perbaikan. Jadi pengen bikin roti Mulu tapi yg no ulen ya. Secara g punya mixer roti klo pke mixer biasa terlalu berat mesinnya khawatir rusak. Oiya, 1 resep bisa jadi bbrp jenis jajanan. Roti, donat, dll. Tips dan trik yg akhir2 ini ana pakai:1. Gunakan tepung protein tinggi, klo protein sedang cenderung bantat. Di mix protein sedang atau rendah boleh yg penting sesuai resep2. Utk mendapatkan hasil yg lembut berserat bagus harus ulen Kalis. Klo aku model banting. Angkat banting aja min 50x. Jadi g capek,,, hitung2 menyalurkan adrenalin3. Utk bentuk yg bagus jgn lupa di round pke telapak tangan yg dicekungkan, round gunakan jari2 tangan. Ringan aja. Nah klo adonan lengket ditangan ada yg tgn diberi mentega/minyak ada yg menggunakan tepung di meja kerja dan tangan. Caranya potong adonan (jangan ditarik) seperlunya lalu taburi tepung sedikit dan di round bukan diulenkan yaaa. Lalu cetak4. Panggang dengan api sedang bukan kecil nanti roti keras dan bantat, beda dgn cookies.5. Diamkan dulu hingga ngembang sblm dipanggangLangsung aja silakan dicoba resep bunda Ribka Arini yang di recook kak kheyla. Resep asli bisa lihat disana. Untuk cara pembuatan ana sedikit modifikasi. Trs utk susu sesuai kan sikon aja. Bisa SKM+air, susu uht+air, atau susu seluruhnya yg penting total 180ml. Kalau ana susu 170ml+20gr susu bubuk juga enak (ana suka yg ini) ummu syaddad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar