Rimbil (teRI kamBIL)

Ayu Fajri
Ayu Fajri @iuef
Bandung

Rimbil tuh biasanya dimakan buat menemani nasi pecel, tapi ya dimakan terpisah juga oke aja sih, hehehe...

Sebenernya rimbil ini ada dua macam:
1. Rimbil dengan parutan kelapa yg kasar dengan campurannya teri nasi atau teri medan
2. Rimbil dengan parutan kelapa yg lebih kecil, samankayak parutan kelapa untuk bumbu urap atau serundeng. Biasanya campurannya rebon.

Nah kali ini yg bikin versi rimbil dengan parutan kasar.

#Pais_Dikalapaan
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Bandung

n.b: Sepekan kemarin sibuk beresin rumah sekaligus persiapan training, sampe nggak sempet posting. Makanya lega banget waktu Mamah kasih perpanjangan waktu sampe kamis Mamah baik bangeeeettt.....

Rimbil (teRI kamBIL)

3 orang berencana membuat resep ini

Rimbil tuh biasanya dimakan buat menemani nasi pecel, tapi ya dimakan terpisah juga oke aja sih, hehehe...

Sebenernya rimbil ini ada dua macam:
1. Rimbil dengan parutan kelapa yg kasar dengan campurannya teri nasi atau teri medan
2. Rimbil dengan parutan kelapa yg lebih kecil, samankayak parutan kelapa untuk bumbu urap atau serundeng. Biasanya campurannya rebon.

Nah kali ini yg bikin versi rimbil dengan parutan kasar.

#Pais_Dikalapaan
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity_Bandung

n.b: Sepekan kemarin sibuk beresin rumah sekaligus persiapan training, sampe nggak sempet posting. Makanya lega banget waktu Mamah kasih perpanjangan waktu sampe kamis Mamah baik bangeeeettt.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2kelapa agak muda
  2. 1 bungkusteri nasi (±50 gr)
  3. 6-7 sdmtepung terigu
  4. 1 sdmtepung beras
  5. 1 tangkaidaun bawang, iris tipis
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 50 mlair (atau sesuai kebutuhan)
  8. sepucuk sendok tehketumbar
  9. Bumbu Halus
  10. 2 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 4 cmlengkuas ukuran kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kelapa, kemudian parut kasar.

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus (lengkuasnya juga bisa diparut saja)

  3. 3

    Campurkan kelapa parut, bumbu halus, dan sisa bahan lainnya. Ulen hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Bentuk bulatan agak gepeng. Goreng hingga kecoklatan. Rimbil siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Fajri
Ayu Fajri @iuef
pada
Bandung
Putri bungsu dari seorang ibu yang jago banget masak. Beberapa resep di sini hasil warisan dari sang ibu yang sudah mulai banyak lupa dengan resepnya sendiri. Beberapa hasil ujicoba resep, kadang dengan modifikasi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa