شکر را در مقدار کمی آب روی حرارت حل کرده بعد میذاریم کنار تا خنک بشه به حدی که دست رو نسوزونه.آرد رو الک کرده با پودر مخمر و روغن تو ظرف میریزیم وشکر حل شده ولرم رو هم اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم اگه آب نیاز داشت دوباره آب اضافه میکنیم تا خمیر نرم ولطیف به دست بیاد که به دست نچسبه روشو میپوشونیم میذاریم دوتاسه ساعت جای گرم استراحت میدیم

بعد میریم سراغ درست کردن مغز :کره را روی حرارت میذاریم تا ذوب بشه(ازروغن مایع هم میتونیم به جای کره استفاده کنیم) زردچوبه و هل و دارچین رو اضافه میکنیم یه تفت که خورد آرد رو اضافه میکنیم یه کم که هم زدیم شکر رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم حرارت رو خاموش کرده میذاریم کنار تا مواد کاملا خنک بشه

خیلی خوشمزه میشه درست کنید امیدوارم که خوشتون بیاد