سیمیت رولی

Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri

یک نون خوشمزه مغز دار از کشور ترکیه که برای وعده صبحانه خیلی مناسبه،بافتش بسیار پنبه ای و خوشمزه اس

سیمیت رولی

یک نون خوشمزه مغز دار از کشور ترکیه که برای وعده صبحانه خیلی مناسبه،بافتش بسیار پنبه ای و خوشمزه اس

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۵ دقیقه
۲۲ عدد نان
  1. 500 گرمآرد نان
  2. 200 گرمشیر ولرم
  3. 10 گرمخمیرمایه فوری
  4. 5 گرمبهبود دهنده(قابل حذف)
  5. 7 گرمنمک
  6. 25 گرمشکر
  7. 50 گرمروغن مایع
  8. رومال:
  9. 2 قاشق غذاخوریشیره انگور
  10. 2 قاشق غذاخوریآب
  11. 1 قاشق مربا خوریآرد
  12. کنجد سفید و سیاه
  13. مغزی:
  14. 1 عددفلفل دلمه
  15. 3 قاشقپنیر لبنه
  16. 3 قاشقپنیر پروسس چدار(جایگزین پنیر فتا)
  17. 2 قاشق غذاخوریکره
  18. 1 بستهجعفری کوچک

مراحل تهیه

۲۵ دقیقه
  1. 1

    مواد مغزی را خرد کرده و با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید،مواد رومال بجز کنجد ها رو هم با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه

  2. 2

    آرد،خمیرمایه،شکر،بهبود دهنده را داخل یک کاسه ریخته و مخلوط کنید شیر را اضافه کرده و ۱ دقیقه هم بزنید سپس روغن و نمک را اضافه کنید و مجدد هم بزنید نباید آردی در کاسه باقی بمونه

  3. 3

    اگر هنوز خمیر جمع نشده بود قاشق قاشق آب یا شیر ولرم اضافه کرده و هم بزنید تا خمیر کامل جمع شود

  4. 4

    برای من تقریبا ۱/۳ لیوان شیر بیشتر مصرف شد

  5. 5

    خمیر را ده دقیقه ورز بدهید چانه کرده ،روش و پوشانده و ۲۰ دقیقه استراحت بدید

  6. 6

    خمیر را به شکل مستطیل به قطر نیم سانت پهن کنید و مواد مغزی را روی آن مالیده و رول کنید ودرزش و محکم ببندید

  7. 7

    رومال زده کنجد بزنید و با چاقو یا نخ دندان به پهنای ۲ انگشت بریده و روی سینی چرب شده با فاصله بچینید و روش مشماع بکشید و ۴۵ دقیقه استراحت بدید

  8. 8

    فر و ۲۰ دقیقه قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید داخلش یک کاسه آب جوش قرار بدید و سینی و داخل فر بگذارید و به مدت ۲۵ دقیقه بپزید ،اگر لازم بود ۱ دقیقه گریل را روشن کنید،پخت نان را تست کنید ،زمان تقریبیست

  9. 9

    بعد از خارج کردن از فر با یک دستمال نخی روی نانها را بپوشانید تا نرم و خنک شوند،نوش جان

  10. 10

    بافتش عالیه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Safura Dabiri
Safura Dabiri @safura_dabiri
در

نظرات (34)

دستورهای مشابه