Tumis Roa Pete

Ary Azies
Ary Azies @Griya_Rasa
Mataram, NTB

بسم الله الرحمن الرحيم

Ikan Roa salah satu jenis ikan yang amis dan durinya lumayan banyak, tapi rasanya sangat gurih, dimasak apa aja Insyâ Allâh cocok kecuali kuah kami belum pernah coba, mungkin Cookpader yang pernah masak Roa berkuah, tag & share kami yaa gimana agar amisnya berkurang klo dikuahin

So far kami hanya menggoreng dan panggang, marinasinya hanya dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam saja sudah gurih. Apalagi klo diasap dan dimasak sambal Roa tambah sedap Insya Insyâ Allâh

Yuuk cobain resep sederhana ini, Insyâ Allâh mudah dan rasa nya pun menggugah selera😁

Tumis Roa Pete

1 orang berencana membuat resep ini

بسم الله الرحمن الرحيم

Ikan Roa salah satu jenis ikan yang amis dan durinya lumayan banyak, tapi rasanya sangat gurih, dimasak apa aja Insyâ Allâh cocok kecuali kuah kami belum pernah coba, mungkin Cookpader yang pernah masak Roa berkuah, tag & share kami yaa gimana agar amisnya berkurang klo dikuahin

So far kami hanya menggoreng dan panggang, marinasinya hanya dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam saja sudah gurih. Apalagi klo diasap dan dimasak sambal Roa tambah sedap Insya Insyâ Allâh

Yuuk cobain resep sederhana ini, Insyâ Allâh mudah dan rasa nya pun menggugah selera😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 4 ekorIkan Roa segar
  2. 1 papanPete
  3. Bumbu
  4. 3 buahCabe Rawit iris
  5. 2 buahCabe Hijau iris
  6. 3 siungBawang Merah iris
  7. 2 siungBawang Putih iris
  8. 1/4 buahBawang Bombay iris
  9. 1/4 batangBawang Prei iris
  10. 1 sdtSaos Tiram
  11. 1/2 sdmKecap Manis
  12. SecukupnyaGaram, Gula & sejumput merica

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan roa potong jadi 2, rendam dgn perasan jeruk nipis & garam selama min. 15 menit, cuci roa dari rendaman sebelumnya, goreng sampai 3/4 matang. Sembari menunggu roa digoreng, kupas pete dan masing-masing bagi 2

  2. 2

    Tumis semua irisan bebawangan & cabe sampai harum & layu, masukkan pete aduk dan masukkan roa goreng aduk kembali sampai sedikit layu.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula, merica saos tiram & kecap, aduk kembali sampai merata, cek rasa, angkat dan sajikan dengan sayur bening & nasi, cobain ya shalihah, happy cooking 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ary Azies
Ary Azies @Griya_Rasa
pada
Mataram, NTB
FB Page: Griya Rasa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa