Lumpia sawi saus oriental

Winny Kitchen (Wiwik Indarwati)
Winny Kitchen (Wiwik Indarwati) @Wiwikindar_1976
Pekalongan, Jawa Tengah

Masih tentang Chinese food untuk meramaikan challenge, semoga bisa menginspirasi. Lumpia ini isinya sederhana, tetapi dinikmati dengan saus ala oriental ternyata rasanya luar biasa....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

6 buah
  1. 6 lembarsawi putih
  2. 2 gelasair
  3. Bahan Isian:
  4. 200 grtahu putih, haluskan
  5. 1 buahwortel, diserut
  6. 1 tangkaidaun bawang, iris
  7. 1 butirtelur
  8. 2 siungbawang putih, haluskan
  9. 3 sdmkecap asin
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1/2 sdtKaldu ayam bubuk
  13. Bahan Saus
  14. 1 siungbawang putih, cincang
  15. 1/2 butirbawang bombay, iris
  16. 1 ruasjahe, parut
  17. 2 sdmminyak wijen
  18. 2 sdmsaus tiram
  19. 1/2 sdtgula pasir
  20. sambel botolan (pedas sesuai selera)
  21. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan 2 gelas air, rebus lembaran sawi sebentar saja, 2 menit, agar layu. Sisihkan.

  2. 2

    Campur semua bahan isi

  3. 3

    Ambil satu lembar sawi, isi dengan 2 sdm adonan isian, gulung seperti menggulung lumpia

  4. 4

    Kukus lumpia kurang lebih 10 menit. Angkat, sisihkan.

  5. 5

    Masak sausnya: panaskan minyak wijen, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang bombay dan jahe, aduk2. Masukkan saus tiram, dan sambel botolan, tambahkan air, lalu beri gula pasir. Biarkan mendidih. Angkat.

  6. 6

    Sajikan lumpia di piring, siram dengan saus.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Winny Kitchen (Wiwik Indarwati)
pada
Pekalongan, Jawa Tengah
Aku bukan chef tapi aku suka masak
Lebih banyak

Resep Serupa