Sate Jamur & saus kacang

jezzy angelia
jezzy angelia @jezzyangelia
Tuban Jatim

Makan sate emang gak ada bosannya, aroma bakar yg khas di tambah saus kacang yang nikmat bikin gak berhenti ngunyah....
Salah satu olahan jamur selain di tumis, cobain deh di sate!!! Di jamin nagih dan pengen ngunyay terus....hehe
Semoga suka resepnya ❤️❤️

#GenerasiAprontis
#CoboySurabaya
#Vegetarian

Sate Jamur & saus kacang

20 orang berencana membuat resep ini

Makan sate emang gak ada bosannya, aroma bakar yg khas di tambah saus kacang yang nikmat bikin gak berhenti ngunyah....
Salah satu olahan jamur selain di tumis, cobain deh di sate!!! Di jamin nagih dan pengen ngunyay terus....hehe
Semoga suka resepnya ❤️❤️

#GenerasiAprontis
#CoboySurabaya
#Vegetarian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 1 bungkus/ 250 gram jamur tiram (saya pakai tiram coklat)
  2. Secukupnyatusuk sate
  3. 3 sdmmargarin
  4. 2 sdmkecap
  5. BUMBU HALUS :
  6. SiungBawang merah
  7. Siungbawang putih
  8. Bijicabai merah keriting
  9. Bijicabai rawit
  10. Buahkemiri (sangrai dulu)
  11. BUMBU SAUS KACANG :
  12. 1/4 kgkacang tanah
  13. Siungbawang merah
  14. Siungbawang putih
  15. Buahcabai merah keriting
  16. 1 ruasgula merah
  17. 2 sdmkecap manis
  18. 3 sdmlarutan air asam jawa mateng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Suwir² jamur tp jangan terlalu kecil, lalu cuci hingga bersih.
    Haluskan bumbu kemudian tumis hingga wangi.

  2. 2

    Masukan jamur, jika air dr jamur sudah mulai keluar, tambahkan kecap manis dan penyedap rasa secukupnya.
    Tumis hingga meresap tes rasa lalu tiriskan agar dingin.

  3. 3

    Tusuk jamur dengan rapi sesuai selera hingga semua habis.
    Lalu bakar jamur dengan teflon, sesekali olesi dengan sisa bumbu tumisan.
    (Sisa bumbu tumisan bisa di tambah margarin untuk olesan saat bakar jamurnya)

  4. 4

    BUMBU KACANG :
    Semua bahan di goreng dulu lalu di haluskan, tambahkan air asam jawa.
    Kemudian tumis hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak.

  5. 5

    Jangan lupa tambahkan garam, gula pasir, dan koreksi rasa.
    Jika sudah pas sisihkan sedikit.
    Garnis sate di atas piring cantik dengan saus kacang siap di hidangkan untuk orang tersayang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
jezzy angelia
jezzy angelia @jezzyangelia
pada
Tuban Jatim
mencoba menumpahkan segala emosi diri kedalam masakan ✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa