Telur Tahu Bumbu Bali

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
Yogyakarta

#TelurBintangDapur
#GAS2025

Telur selalu menjadi ratu dalam keluarga kita. Karena akan selalu ada stok telur di kulkas. Kalau laper melanda di waktu jam² rawan, telurlah sebagai penyelamat lambung keluarga kita. Mau di goreng saja, dimasak dengan bumbu apapun, telur ttep enak untuk di nikmati.
Dan pagi ini telurnya ibuk sandingkan dengan tahu dan bumbu merah, untuk dinikmati sebagai menu sarapan pagi ini.

#Kopijos
#Kopijos_TelurBintangDapur
#Kopijos_April2025
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Telur Tahu Bumbu Bali

#TelurBintangDapur
#GAS2025

Telur selalu menjadi ratu dalam keluarga kita. Karena akan selalu ada stok telur di kulkas. Kalau laper melanda di waktu jam² rawan, telurlah sebagai penyelamat lambung keluarga kita. Mau di goreng saja, dimasak dengan bumbu apapun, telur ttep enak untuk di nikmati.
Dan pagi ini telurnya ibuk sandingkan dengan tahu dan bumbu merah, untuk dinikmati sebagai menu sarapan pagi ini.

#Kopijos
#Kopijos_TelurBintangDapur
#Kopijos_April2025
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 4 butirtelur, rebus, kupas
  2. 4 buahtahu kotak, belah menjadi 2
  3. Bumbu halus :
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 buahcabe merah
  7. 7 buahcabe rawit
  8. 3 butirkemiri
  9. 2 cmjahe
  10. 1 cmkunyit
  11. 1 buahtomat
  12. Bumbu Cemplung :
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyagula
  19. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Goreng tahunya. Goreng telur/tidak sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun jeruk dan daun salam, tumis sampai berubah warna.

  3. 3

    Beri secukupnya air, biarkan sampai mendidih.

  4. 4

    Kemudian masukkan tahu dan telurnya, aduk merata.

  5. 5

    Tambahkan pula gula, garam, merica, kaldu bubuk dan kecap manisnya.

  6. 6

    Masak telur dan tahu sampai bumbu meresap. Koreksi rasa dan angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
pada
Yogyakarta
Hanya seorang ibu yang kesehariannya suka masak yang simple dan mudah, nol dalam perbakingan. Tapi suka penasaran dan selalu ingin belajar dan terus mencoba. Kalau ada niat dan kemauan semua yang tidak bisa, pasti akan menjadi bisa. 😊IG : @sandrarisma
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa