اول آردبرنج وآرد گندم رو باآب مخلوط میکنیم و با همزن دستی هم میزنین یا بادورکند همزن برقی تا یک دست بشه غلظتش مثل کشک رقیق یافرنی بشه.بعد میریم سراغ مهیاکردن موادمیانی رشته خشکاریعنی گردو وهل ودارچین وپودرقندرو توی ظرفی جدا میریزیم میذاریم کنارحالامیریریم سراغ درست کردن قیف ، اگه خواستید تولوازم قنادی فروشیا به همین اسم هستش آمادش.من سوزن لحاف دوزی رورو شعله داغ کردم سه تا سوراخ توی خط روی در بطری درست کردم وگوش پاککنودوسرش روزدم وسه قسمتش کردم وداخل سوراخا گذاشتم بعدش باقیف مواد روتوبطری ریختم

درش روبستم توی ماهیتابه متوسط تفلون یه خورده روغن ریختم وگذاشتم تابه یکم گرم بشه باحرکت سریع رفت وبرگشت دستم موادرشته خشکاررو توتابه ریختم وگذاشتم مثل درست کردن پنکیک خودشو یکم که گرفت با دوتا کفگیر تخت برش داشتم توبشقاب که دستمال روغن گیر پهن کردم، گذاشتم تاآخرمایع که تموم بشه

حالا که همشون درست شدن مثل یه لاتاکردن کاغذ ،رشته ها رو تامیزنیم واز مواد میانی یه قاشق غذاخوری میذاریم و بینش و مثل بستن جانماز تامیزنیم بعدش توی روغن داغ باحرارت ملایم سرخ میکنیم وقتی همشون کامل طلایی شدن میذاریم توشربت بار دوتا پنج دقیقه بمونه تا به خوردش بره یا اگه از مرطوب بودن شیرینیا خوشتون نمیاد با قلمومخصوص شیرینی پزی شربت رو بهش میزنیم تا رشته ها آغشته بشن.نوش جان.

آخرش این مدلی باید تا بشه دیگه.

در آخر همیشه بعد از ذوق کردن واسه درست کردن یا آفرینش یه کیک یا شیرینی یا دسر یاغذای جدید باید به خودمون تسلیت بگیم بابت منفجر شدن خونه وآشپزخونه 😮‍💨و برای تسلی دل خودمون پاشیم ریخت وپاشایی که کردیمو جمع کنیم.🤭قبل ازاینکه اهالی منزل سربرسن خب دیگه خداحافظ.😁